Recensione su Giustospirito
Via Bartolomeo Paganelli, 40, Modena
Siamo in 8, e giustamente ci fanno accomodare in una tavola rotonda, che facilita la chiacchiera anche con chi è lontano di posto. C'è chi prende un panino (che mi ha fatto un'ottima impressione), chi un insalatone, io prendo una pizza capricciosa. Il servizio è abbastanza veloce. La mia pizza è ottima come impasto, coi bordi alti e molto buoni. Gli ingredienti sopra li ho trovati così così, soprattutto il prosciutto, non mi hanno entusiasmato. Comunque una pizza di buonissimo livello. Da bere ho spaziato dal vino bianco, frizzante e buono, alla birra artigianale, non ricordo purtroppo quale, di cui ho sentito solo un assaggio ma che non mi è piaciuta molto.
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