Recensione su Giapponese Fujiyama
Via Giardini 458, Modena
Valutazione:
1/5 Poteva andare meglio...
Era da circa 6 anni che non ritornavo in un ristorante giapponese, cioè da quando mi sono trasferita in terra modenese, così riesco finlmente a convincere mio marito, miracolo di inizio anno!
La scelta cade sul Fujiama di Modena, visto che avevo sempre sentito pareri positivi, anche su GM.
Non sono mai stata una fan della cucina giapponese ma ne ho sempre apprezzato la semplicità e genuinità.
Il locale è molto raffinato, con cucina a vista, atmosfera piacevole e camerieri gentili.
Ordiniamo due birre (Asahi e Heineken) e poi nelll'ordine:
-due pezzi di sushi di polpo come antipasto
-come primi: riso con pollo e spaghetti con tempura di pesce
-come secondi: spiedini di maiale e gamberi alla piastra
Purtroppo questo ristorante ha deluso le mie aspettative.
Il sushi era troppo freddo e poco saporito.
Gli spaghetti mi hanno lasciata un pò perplessa, perchè la salsa di soia, in quantità eccessiva, copriva ogni sapore.
i gamberi alla piastra erano tre di numero, niente di trascendentale (anche qui la salsa copriva ogni sapore), per la modica :-) cifra di 11,50 euro.
Mio marito ha giudicato buoni gli spiedini e accettabile il riso, ma io non posso giudicare non avendoli assaggiati.
Non so se la mia scelta dei piatti sia stata poco fortunata ma sicuramente esistono ristoranti giapponesi migliori, anche perchè il rapporto qualità (e quantità!) prezzo è davvero scarso, tanto che, appena usciti, siamo andati a mangiare una pizza! (una in due).
2 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Tag di questa recensione
Cibo e bevande
Ambiente
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
sarà che per me Cucina Giapponese è sinonimo di sushi e sashimi , per cui il solo leggere cosa è stato ordinato mi fa dire "ben Vi sta" 🤣 🤣 🤣
in realtà questo "glorioso e storico ristorante" ormai di Giapponese........
ha ben poco ❌
Hai ragione, ma in realtà abbiamo preso un assaggio di sushi e non era un gran che...del resto, non ho mai amato il pesce crudo... comunque ti posso garantire che in altri ristoranti giapponesi dove sono stata in passato anche primi e secondi di carne erano davvero ottimi. quindi...
E' un ristorante cino-giappo ormai molto "cinese addomesticato" più di altri, secondo me.
E' meglio a mezzogiono il menù a 9,80 euro, almeno è molto cinese, ma almeno il prezzo è più proporzionato alla qualità del cibo. :)
Ciao Betty, non sapevo facessero menu fissi a pranzo, peccato...
Sono d'accordo con te al 100%: i sapori sembrano molto da ristorante cinese, soprattutto per l'uso abbondante delle salse!!!! ed è giusto che i clienti lo sappiano... siamo qui apposta, no? :)
Ci sono andata da poco a pranzo e ho fatto una rece in cui ho scritto anche cosa mettono nel buffet, almeno quello che mi ricordavo! :)