Recensione su Giapponese Fujiyama
Via Giardini 458, Modena
Valutazione:
2/5 Buono
Sono stato una volta in questo locale, come si deduce dal mio nick per "testarlo".....
sushi-sashimi-tenpura-zuppa di miso i piatti assaggiati,più qualche "carnazza", il tutto non raggiunge la sufficienza essendo cucinato da cinesi che di giapponese non ne sanno "mezza".
Ambiente asian ma esagerato in cineserie per arredi e musichine di sottofondo che svelano la vera natura del locale.
servizio medio.
Prezzo di circa 35 euro a teschio che mi sembra eccessivo per dei cinesi che si cimentano in una cucina non loro, tanto per capirci è come se questi stessi gestori vendessero gnocco/tigelle/tortellini a 50 euro/cranio......sono sicuro che molti di voi si lamenterebbero.
Concludendo, consiglio ai curiosi della cucina giapponese di NON cercarla a Modena perchè nessuno dei ristoranti che troveranno potrà vantarsi di tale nome.
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Commenti
Sono sempre kami......questo post è per rieditare il numero di cappelli dati al fujiyama.....
volevo darne 1 non 2
grazie
Beh, il parere di una "divinità" (a meno che tu non intenda "carta" o "capelli"...) è da tenere in considerazione. Ma sei un non modenese che fa l'università a Modena o viceversa? Dove hai provato la vera cucina nipponica?
Comunque qui a Milano un buon 40% delle trattorie economiche (o meno...) che propongono cucina italiana senza specificazione regionale è gestito da cinesi, e anche molti ristoranti sudamericani, etc.
Il pizzaiolo sotto casa mia che è egiziano fa anche cucina tex-mex...
saluti a mizoguccini.....
(preferirei divinità ma se vuoi puoi catalogarmi anche come foglietto di carta....)
Sono un modenese di provincia studente a bologna.
Le uniche 2 volte che sono riuscito a degustare la vera cucina nippo sono state una a bologna al NeoClassico
e l'altra a bangkok.
...e fortunatamente non ho ancora mangiato da dei cinesi in trattoria.
purtoppo la mia esperienza in cucina gipponese originale 100% non è molto vasta... qnd non posso eprimermi sulla effettiva "giapponesità" dei piatti di questo ristorante!
Che il prezzo sia alto te ne dò pieno atto, però secondo me si mangia bene (indipendentemente dal fatto che il cibo sia giappo-cinese).
E come ho già scritto nella mia recensione, buttatevi sul buffet che è molto meglio!!
Ciao!
Ciao Kami,
Mi sono registrato solo questo weekend e vorrei raccogliere le idee per scrivere una recensione sul Fujy, dove sono stato circa un mese fa per la prima volta.
Premettendo che ho mangiato veramente bene giapponese solo all'estero, il fujy non mi è sembrato peggiore di altri ristoranti qui in italia.
Io sono stato anche al Tao di Verona, anche questo a gestione cinese, locale bello, non c'e' che dire, ma menu incomprensibile.
Hai qualche buon consiglio se vogliamo provare un ristoranre giappo nei paraggi?
Tnx
E.
mi sembri molto esagerato...questa sera ci devo tornare....non che mi lasci impressionare....ma mi sembra che tu scriva cose con poco senso (anche se una serata sbagliata in un ristorante può capitare), ti consiglio prova di appello...e moderazione