Recensione su Fusion Club Kfe - Osteria Romana
Via Donzi, 8, Modena
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
“Vivere non è difficile potendo poi rinascere cambierei molte cose, un po' di leggerezza e di stupidità” (F. battiato)
Mattinata passata al telefono a risolvere conflitti.
La pioggia batte sui vetri dell'ufficio ma non mi dispiace, perché quando piove c'è più silenzio, e più tempo per ascoltarlo ed ascoltarsi.
Fuori sembra novembre, son tornate le mezze stagioni, un luogo comune in meno, finalmente.
Fuori la gente parla per frasi fatte e non vedo l'ora di tornare dentro all'amicizia fatta di belle parole che io e Monica riusciamo a dirci.
Per questo pranzo scegliamo la Trattoria Romana.
Monica c'è già stata qualche sera fa e mi ci porta….e io mi lascio portare, oggi è bandita qualsiasi iniziativa.
Il locale è piccolino, d'atmosfera e molto pieno di cose.
Tutto ricorda qualcosa di Roma, il titolare (gentilissimo) parla romano doc e le battute su Roma e Lazio si sprecano.
In questo scorcio ripenso a Falcon e alla sua recensione meravigliosa e sento persino di quel sole che non c'è.
Da dietro la vetrata, vicino alla quale ci fanno accomodare in un bel tavolo rotondo e intimo, il paesaggio è ben diverso.
Ci portano il menù e io e Monica dibattiamo un pochino per la scelta.
Io, indecisa fra amatriciana e carbonara, opto per quest'ultima.
Monica invece prende gli spaghetti alla Gricia senza pepe
I secondi li saltiamo: solo un carciofo alla romana per la mia amica e uno spinacio saltato con olio e limone per me.
Da bere prendiamo una bottiglia d'acqua naturale e un mezzo litro di vino rosso dei castelli.
In sottofondo le note e la voce meravigliosa di Michael Bublè accompagnano la nostra attesa, breve a dire la verità.
I primi arrivano davvero a tempo record, le porzioni sono giuste, non abbondantissime ma nemmeno scarse.
La mia carbonara è buonissima, salsina all'uovo e guanciale molto saporiti, con una generosissima dose di pepe e di pecorino.
La cottura non è proprio al dente come piace a me, motivo dei 4 cappelli anziché 5.
Gli spaghetti di Monica, alla Gricia, sono una amatriciana bianca, molto buoni anche loro, ma secondo me leggermente inferiori ai miei.
Sono però i contorni scelti a rivelarsi come davvero unici e indimenticabili: i carciofi alla romana di Monica sono semplicemente sublimi.
I miei spinaci mi lasciano di stucco: sarà l'aggiunta di prezzemolo, sarà che non sono sfilacciosi ma tritati…..non ho mai mangiato della verdura così gustosa.
Nonostante Monica insista che dopo i carciofi non vuol mangiare altro per secoli per non perdere il senso di quel gusto spettacolare, prendiamo un tortino al cioccolato e zabaione con nocciole tritate, da spartirci,
Così buono che mi sento di dare un cappello e la lode solo per quello.
(Per la cronaca Monica se ne è poi mangiata più di metà :))
Il cielo intanto ha cominciato a farsi sempre più minaccioso e incomincia a piovere a dirotto proprio mentre la musica in sottofondo diventa Pino Daniele con la sua indimenticabile “Quanno chiove”,
Ci perdiamo a guardare le gocce che scivolano dal “soffitto di Dio” ascoltando con gli occhi e i cuori persi, e nessuna di noi due, sono certa, è preoccupata di bagnarsi.
Due caffè, poi, su un De Gregori struggente, ci alziamo e paghiamo i 42 euro totali giusti e dovuti.
Usciamo con un cielo ancora plumbeo, che tinge tutto di giallo e grigio. Un raggio di sole si affaccia e scalda il porfido della Via Emilia, creando una nebbiolina sottile.
In questa atmosfera un po' surreale ripenso ai conflitti della mattinata e nella mia mente qualcosa ripete questa frase “voglio imparare ad affittare ali, anziché aggiungere zavorre”.
Qui ci tornerò di sicuro
“…ma po' quanno chiove , l'acqua te 'nfonne e va, tanto l'aria s'adda cagna' “ (P. Daniele)
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Commenti
Che bella Lu! Hai intimamente disegnato l'animo giusto per godere anche di un giorno di pioggia, accompagnati da buona musica in un angolino di Roma a tavola... :)
Bellissima, Regina, specialmente l'ultima descrizione del cielo plumbeo che tinge tutto di giallo e di grigio, perchè c'è un rajo de sol che sta facendo timidamente capolino, nella nebbiolina...
Un abbraccio!!!(anche da parte del gestore del locale, che credo sia stato valorizzato dai tuoi pensieri) :) :) :)
(ma non hai scritto chi ha pagato... ;) stavolta avete fatto alla... romana?)
Reginaaa, bellissima recensione. Ieri stavo proprio pensando che era un pò che non leggevo una tua recensione et...voilà!!! :)
Le tue citazioni mi colpiscono sempre..... quella di Battiato e' la mia...:)
bellissima recensione, oltre a far venire fame :) :) come sempre riesci a coinvolgere ed a trasmettere emozioni.
Mi è piaciuta davvero questa recensione, hai saputo rendere con struggente delicatezza la giornata di pioggia, di conflitti e amicizia e hai trovato il bello anche nel diluvio :-) Mi ha colpito soprattutto questa frase, che condivido: “voglio imparare ad affittare ali, anziché aggiungere zavorre”.
Per tornare al pasto: un posticino interessante, l'altro giorno volevo fermarmi ma Mauro non ha voluto, non gli piace la cucina romana, così mi sono persa i carciofi e altre delizie :(
Bellissima recensione cara Reginalulù, anche qui a Parma ieri c'era la stessa atmosfera che hai descritto in modo molto poetico.
....stento però a credere che ti sei persa il carciofo!!!!! :) :) :) io verrei lì a piedi per mangiarmelo ancora....
Bella Lu...sempre emozionanti le tue recensioni ;)
Posso prenotarti per la prossima settimana.... ALDINA????
Splendida recensione! Complimenti Regi!
@g.falconline: sei stato l'ispiratore del nostro pranzo, anche se la Tua Roma è tutt'altro :)
@Carolingio: abbiam fatto alla romana (e come se no?!?! ;))
@patty:non ho più tempo per andare a pranzooooo !!!!
@Funz: Battiato io lo adoro e questa canzone mi descrive perfettamente (L'animale n.d.r.)
@evina: tesoro, mi fa felice riuscire a trasmettere le mie emozioni...che son talmente tante che a volte non riesco a controllarle :)
@golosona: se Mauro non vuole venire perchè non vieni con noi una volta? :)
@Lucy...ah: in effetti la prossima volta, il carciofo, l'ho già prenotato! :)
@Heidi; grazie mille Heidi! :) :) :)
@ema: La prossima settiman Aldina!!!! :) :) :)
Ciao, Regina! Bella, poetica, evocativa: questa tua recensione rende alla perfezione l'atmosfera particolare di questi giorni, veramente da "mezza stagione".
Questa trattoria di "borgata" voglio provarla: i carciofi alla romana li avevo già sentiti, ma gli spinaci preparati come tu li descrivi debbono essere una rara (e leggera) specialità.
Grazie carissimo Alfi! :)
Io ti suggerisco comunque i carciofi. Monica quando deve dirmi che qualcosa è buono ormai dice solo "è come i carciofi alla romana" ;) :)
Gli spinaci son davvero speciali,io li ho fatti saltare in olio e limone, ma c'è la possibilità di averli conditi con aglio, olio e peperoncino.....devono essere ancora più buoni secondo me!!!
Vi ringrazio per il consiglio (anche questa Monica dev'essere un'intenditrice): dunque contorno di ... carciofi e spinaci aglio e olio.
Cara LU, grazie dell'invito, guarda che ti prendo in parola ;) e quando mi volete vengo volentieri con voi a provare questi carciofi che m'ispirano tamnto :-)
Cara Ornella, certo, che mi devi prendere in parola!!! :) :) :)
Ehi, non sarà mica un pranzo "in rosa"?
@reginalulu: bene, allora una volta cerchiamo di organizzare :-)
@alfi: se fosse un pranzo in rosa, ti uniresti a noi volentieri come un romantico cavaliere tra le gentil donzelle? ;)
Se possibile ben volentieri, grazie.
Allora non s'ha che da decidere giorno e ora!!!!!
Miei cari, io son pronta :-) Scherzi a parte, per i pranzi potrei solo di mercoledì (gli altri giorni finisco all'una e ora che arrivo a Modena...)almeno finchè non finisce la scuola; per le cene, quando volete.
toc toc, posso unirmi anch'io all'allegra comitiva? sperando nel bel tempo!!! altrimenti mi tocca cantare Pino Daniele ;) :):)
Ma certo che puoi unirti a noi e anche Alfi!!! :)
Per me è più facile a pranzo e il mercoledì andrebbe benissimo.
Mercoledì 19? :)
Il 19,.....si può fare !!!!aspettiamo gli altri :)
gentilissime, purtroppo tutti i mercoledì e giovedì fino al 10 giugno sono in conservatorio (a MN) e arrivo a MO alle 19 e alle 20. Dunque in quei due giorni mi sarebbe possibile solo per cena. Gli altri giorni non ho problemi: spero con ciò di non crearne a voi...
@reginalulu: per me mercoledì va benissimo, anzi come dicevo è l'unico giorno possibile a pranzo e visto che tu Luisa puoi solo a pranzo ti ringrazio per aver scelto il mercoledì. Il 19 a oggi direi che va bene!
alfi: peccato ma se hai letto io posso solo di mercoledì almeno finchè c'è scuola e regina solo a pranzo :(
Potremmo fare così: io golosona evina e Monica (e chi altri può e vuole) andiamo come avanguardie il 19 poi decidiamo una sera e li.... Baracca !!!!!!! :) :) :)
beh io sono l'estimatrice di carciofi!
che davvero sono qualcosa di sublime che non vuole separarsi dal palato, dalle narici e dal.... cuore.
sono perfettamente d'accordo sui cappelli attribuiti da Reginalulu....
il numero di cappelli che potrei attribuire alla sua amicizia e alla bella persona che è, invece non possono essere contenuti in cinque nè in eccellente!! viaggiano in un mondo a sè che non misura, ma dona.
splendida recensione e sublime pranzo ....