Recensione su Forno Canaletto

Mi reco in questo forno in centro al paese, il negozio è veramente piccolo ma ben fornito di pane e di leccornie varie sia dolci che salate. Acquisto un chilo di pane comune, chiedendo quello più povero di grassi possibile, e per mio marito che ne va pazzo due tranci di pizza, una margherita e una farcita con verdure ed olive. Pago 7 euro in totale, il servizio è rapido e cortese.

A casa assaggio il pane, è soffice, fin troppo per essere povero di grassi, direi che è ben poco magro, ahimè, in compenso, ovviamente, è buonissimo! Assaggio anche un pochino di pizza, la pasta è alta e soffice, cotta bene, farcita con ingredienti buoni e in abbondanza, complessivamente una buona pizza sia nella versione margherita che in quella super farcita. Unico neo, almeno per me, la presenza di olio, troppo olio. Mio marito comunque, che non deve preoccuparsi del troppo olio, fortunato lui, si è gustato i due tranci e li ha giudicati ottimi. Consigliato.