Recensione su Fior di pizza

La pizzeria è a Latina, l'interno è semplice e ben tenuto. Propone pizze anche con farina di farro e di kamut. Siamo in due, io scelgo una pizza con farina di kamut, e con salsiccia e peperoni. La pizzeria non è tanto piena, e la pizze sono pronte in pochi minuti. La pizza mi è piaciuta, è abbastanza alta nei bordi, e l'impasto mi sembra ottimo. Poi se devo essere sincero non sono così intenditore da avere colto una grande differenza con la pizza fatta con la farina usuale, comunque l'importante è che fosse buona. Ottimi anche i peperoni e la salsiccia, presenti in gran quantità. Da bere abbiamo preso due birre medie, che non mi sono sembrate il massimo. Molto cordiale il servizio.