Recensione su Fattoria Maria

5 cappelli meritati.
Se venite da ferrara, bologna,modena, reggio,mantova, e avete voglia da mangiare genuino, e anche buono, anche questa volta vi consiglierò un agriturismo con la A maiuscola, cosi come feci nella mia prima recensione di altro locale.
Per localizzarlo,vi indico come partenza Carpi, poi strada per Soliera,alla rotonda a dex, CARTELLO FATTORIA MARIA,avanti un paio di chilometri, siete arrivati.
All'esterno, elegante , fine, e pulito.All'interno ancora meglio.
Siamo in due, a pranzo, entriamo,e da rapida occhiata, cosi come fà un esperto, diamo un giudizio.....forse ci abbiamo preso!!!
Non lo conoscevo.
Ci fà accomodare in un tavolo ,una graziosa signorina, gentile,che poi ci seguirà per tutto il pranzo.
Ci illustra a VOCE un menù vario, composto da 4/5 primi, altrettanti secondi.
Decidiamo quindi di comporre il nostro pasto in tal modo:
-Antipasto per una persona, composto da ...coppa...prosciutto...salame...formaggio...verdure.
Veramente buono, con i salumi molto ma molto delicati. OTTIMO:
-Primi per due persone.....Tortelloni di ricotta...Maccheroni al pettine con salciccia....Tortelloni alle erbe. OTTIMO
-Secondi per due persone....polpettine con piselli....Maialino al forno .
Porzioni super abbondanti...OTTIMO
-Dolce per una persona....belsone con marmellata...calice moscato.
-Caffe per 2.
Prezzo= euro 70...leggermente superiore alle altre recensioni, dovuto al fatto che i primi conteggiati sono 3.
Entrando più nel merito, i sapori sono molto delicati, ed in parte ci ricordano i tempi andati. La signora Anna,
è veramente un ottima cuoca.
Ambiente pulitissimo, cordiale.
Confermo ora i 5 cappelli, con sincerità. Mi riservo di ritornare
per assaggiare il rimanente menù,e recensirlo nuovamente.
OLIVERDAVIDE......24/01/2010