Recensione su Erasmo A Goood Italian Pizza

Una sera, consultando il sito di GM, leggo della pizzeria Erasmo in via del Taglio.

Nella recensione si parla di pizza tipica napoletana. La nostra (mia e della mia compagna) preferita. Decidiamo di andare a provare.

Ecco che ci ritroviamo domenica sera nel locale.

Esteticamente ci è piaciuto molto con i soffitti opportunamente conservati e la parte moderna che non prevarica ma evidenzia le parti conservate. Pochi tavoli occupati per cui non abbiamo potuto verificare nè la rumorisità del locale (i soffitti a volta spesso fanno da cassa di risonanza) nè il tempo di attesa con locale pieno.

Personale socievole e gentile a cui ordiniamo:

una margherita, una napoli con abbondanti acciughe, una acqua minerale ed una birra bionda artigianale alla spina, una pastiera.

Le pizze sono molto buone anche se non sono troppo spesse e non tanto morbide, per nulla acquose, pomodoro non aspro e vera mozzarella. Menzione speciale per le alici: saporite ma poco salate! La pastiera non male, buona ma nulla di più.

Il conto finale ci è sembrato nella norma.

Sicuramente da tenere in considerazione per altre uscite.