Recensione su EL Sombrero

Giovedi sera mi reco in questa pizzeria x assaggiare la ben recensita pizza.Locale pressochè completo ma riesco comunque a sedermi. La scelta ricade su una Gitana, se non ricordo male a base di speck funghi e grana....Con piacere scopro che come birre alla spina hanno anche la weisse franziskaner alla spina, che arriva bella fresca al punto giusto! La pizza è grande e sottilissima, io la apprezzo ma capisco che i puristi dell'impasto napoletano forse avrebbero da ridire...Ben condita, si mangia agevolmente senza appesantirsi. Ho visto girare dei dolci ma ho rinunciato, concludendo invece con un altra weisse piccola... Servizio preciso e rapido.