Recensione su Dispensa Emilia - Tigelleria Tradizionale

Ciao a tutti,

domenica a pranzo io e consorte eravamo in giro e decidiamo di fare una tappa mangereccia qui, ci ispirava!

Lui prende un menù classico, in cui sono comprese 5 tigelle dalle farciture classiche, mi sembra di nricordare: con crudo (buona), con crema di peperoni e pancetta (la cvrema di peperoni troppo unta), con lartdo e grana (buona) con mortazza e pecorino (io non l'ho assaggiata, non mi piace per nulla la mortazza), 1 con salame (non assaggiata.

Io prendo invece una insalata "bresaola" con pomodorini bresaola e grana, accompagnata da tre tigelle che io provveduto a imbottire con la bresaola e la rucola dell'insalata, ottenendo tre ottime tigelle :)

Da bere una coca compresa nel menù classico e un'acqua naturale.

Un po' caro, ma per provare una volta ci sta!