Recensione su Desideria 3

Si fa fatica a recensire un locale dove si è praticamente di casa...per quello che riguarda la pizza, non volendo entrare nel merito della discussione fra napoletana e tirata, ma dando spazio solo al mio gusto personale credo che darei 5 cappelli. La pasta è sottile, la farcitura ottima come quantità e qualità della materia prima. Il locale è costantemente gremito di avventori ma i tempi di attesa sono cortissimi e il servizio regge egregiamente e con discreta professionalità l'urto della massa.
Quello che mi trattiene dal dare il quinto cappello è l'estrema spartanità del locale, la elevata rumorosità data anche la frequente presenza di tavoli con compagnie molto numerose e le condizioni dei servizi igienici che spesso risultano un pò "provati" per via dell'alta affluenza di persone.
Per venire a ieri sera abbiamo mangiato:
1 pizza con salame piccante e gorgonzola
1 cicciolina con ciccioli e gorgonzola
2 BB con pomodorini freschi bufala e acciughe
1 crema di radicchio
1 margherita
come dessert
1 mascarpone
1 mascarpone con barozzi
1 zuppa inglese
da bere
1 litro di bianco frizzante alla spina
3 di acqua minerale
3 caffè
la pizza è sempre all'altezza così come i dolci che sono fatti da loro.
Per quello che mi riguarda la Desideria di Spilamberto rimane in testa nettamente alle mie preferenze in fatto di pizza.

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grazie