Recensione su Da Guido

Con gli amici Lukygnamgnam e consorte questo sabato eravam indecisi dove andare.....comunque una trattoria nuova alla buona o un agriturismo. Stavamo per prenotare al Ponteguerro poi ho virato la prenotazione su Guido (per chi ha letto la recensione di fuoco sul ponteguerro posso dire che sarà stato ISTINTO :). Locale sobrio, ci fanno subito accomodare e arriva piattino di polentine fritte e polpettine. Servizio impeccabile e velocissimo, anche troppo veloce ma meglio che troppo lento :) . Solo io prendo dei graganelli pancetta e funghi molto buoni, pasta fatta in casa e abbondanti, poi arrivano gnocco e tigelle a ripetizione con vassoio di salumi misti, murtazza, ciccioli, prosciutto cotto e crudo, coppa e salame. Come formaggi gorgonzola e stracchino. Per arricchire un po la tavola abbiam ben pensato di seguire il consiglio di Kava sul guanciale all'aceto balsamico, doppia porzione, si scioglieva in bocca (attenzione a chi ha problemi di digestione perchè l'è dura :) ) e una bella grigliatina mista. Da notare anche questa grigliata "MISTA" ovvero con manzo, maiale e pollo......non una mista di porco come sempre servono.
Da bere 2 bocce d'acqua, una di Robusco e mezza di Campanone.
Per concludere dolci per tutti, 2 caffè e due limoncelli.

La stranezza è il conto......39 euro a coppia. Leggendo i prezzi sulla ricevuta fiscale non sono poi così bassi ma nella normalità....6,50 euro il primo, 10 euro la grigliata, 1,50 caffè, 2,50 liquore....ecc...ecc.. ma il barbatrucco è nella comanda :) La signora che ha fatto i conti ha omesso un po troppe cose nel totale.... niente dolci e niente doppia porzione di guanciale poi nella comanda avevan segnato anche i formaggi e le marmellate ma sulla ricevuta.....nada. Vedendo che la cifra spesa dagli altri utenti di gustamodena bene o male è sempre quella, a questo punto mi chiedo....CI SONO O CI FANNO? :)

Alla prossima magnassa!