Recensione su Da Gianni

La Pizzeria da Gianni nacque come pizzeria d'asporto, poi divenne anche stuzzicheria ed ora fa anche servizio al tavolo, non più di una trentina di coperti, oltre a pizze e fritti qualche primo e qualche secondo a completamento di gamma, la chiamano "piccola ristorazione".

Non c'è grande ressa ma ho preferito dare un colpo di telefono per prenotare, veniamo fatti accomodare e ci vengono portati i menù, da bere una coca media alla spina ed una birra media che diventeranno due (ho lasciato la macchina a casa).

Della serie "gli occhi sono più grandi della bocca", ordiniamo una porzione di alghette fritte, sempre gustosissime ed un calzoncino (ONE) fritto a testa, ripieno di mozzarella e prosciutto cotto, veramente ottimo, e si potrebbe terminare lì ma......abbiamo ordinato le pizze e "non si cede di un millimetro".

Burratina per Gherta (bianca, mozzarella, burrata e prosciutto stagionato), accostamenti azzeccati; per me una San Marzano, semplice, classica, buonissima.

L'impasto è digeribilissimo, il cornicione è alto ma non altissimo, non è gommoso, siamo ad ottimi livelli.

Io non lascio feriti, invece mezza Burratina viene inscatolata e sarà la colazione del giorno dopo.

Ambiente "simpatico", professionale, "un angolo di Napoli".

Un giudizio complessivo che non si può discostare da "consigliatissimo".