Recensione su Da Cesare

Pranzo di famiglia per festeggiare la pensione del suocero: hanno prenotato da Cesare a Spilamberto.
Le recensioni su GM sono tutte buone ma sia io che mia moglie abbiamo qualche timore riguardo al titolare che viene a volte descritto come un tipo un po’ rude; i nostri timori alla fine del pranzo risulteranno infondati.
Il ristorante è in centro a Spilamberto; entriamo in un primo ambiente ad uso bar per poi accomodarci al piano di sopra dove c’è la sala ristorante: un’unica sala da circa 30-40 coperti che permette di dare un’occhiata alla cucina.
Il menù è fisso e al massimo si può scegliere che vino prendere (noi scegliamo del Lambrusco Grasparossa).
Antipasti:
- cubetti (enormi) di mortadella
- cipolla di tropea con pecorino sardo e aceto: OTTIMO!
Primi piatti:
- tortellini in brodo: fatti rigorosamente a mano, ottimo il brodo (giallo e dagli occhi grandi)
- tortelloni burro e salvia di ricotta e spinaci: buoni, ad ognuno ne spettano solo due ma sono enormi
- stricchetti fatti in casa con ragù tradizionale: buonissima la pasta, molto buono il ragù (forse un po’ troppo pallido)
Secondi piatti:
- arrosto di coppa di maiale
- guanciale di vitello
Contorni:
-fritto misto alla modenese (carciofi, formaggi, creme)
Dolci:
-crostata
-amaretti di Spilamberto
-torta tipo Barozzi
-croccante
-pesche

Caffè e nocino

Tutto è buonissimo, abbondante e non siamo riusciti a finire tutto (anche se ci siamo andati vicino...)
La spesa è di 40€ a testa. Certo, a mio parere spendere 40€ per un pranzo è molto, però considerando qualità/quantità (e che comunque ha offerto il suocero) penso che opterò per i 4 cappelli.