Recensione su Cantina Garibaldi

Cantina Garibaldi

La Cantina Garibaldi e’ situata in pieno centro a Cavriago. E’ un locale molto caratteristico dove oltre a mangiare molto bene si ha la possibilità di ascoltare musica dal vivo. L’occasione per andarci e’ stato il concerto di Bixio e le simpatiche canaglie. Questo gruppo capitanato da Fabrizio Bixio Barbieri per gli amanti dello swing è veramente il numero uno, propone brani di Fred Buscaglione, Nicola Arigliano, Dean Martin, Bruno Martino, Luigi Tenco e molti altri,  tutti ri-arrangiati ed interpretati magistralmente sia dalla sezione strumentale (contrabbasso, batteria, tastiere, tromba e sax, anche se ieri erano in formazione ridotta, senza i fiati) sia dalla voce calda di Bixio che sa sempre scaldare il pubblico ed intrattenere oltre che con la sua bravura anche con la sua simpatia.  Ma veniamo alla cena:

acqua frizzante e bottiglia di vino bianco Spergola, molto buono. C’e’ da dire che i piatti proposti stanno in una pagina mentre e’ veramente ricca la carta dei vini (non per niente si chiama cantina…) sicuramente un amante del buon bere qui può sbizzarrirsi. Oltre al vino sono presenti anche diverse proposte di birra artigianale.  Da mangiare prendiamo praticamente un pasto completo per una persona che ci divideremo, nessun problema anzi questa scelta viene perfettamente compresa ed ogni volta ci viene portato il piatto vuoto per dividere.

Antipasto: crostini con funghi e lardo, sono tre crostini molto molto buoni, personalmente avrei abbrustolito un po’ di più il pane, erano comunque ottimi

Primo: tortelli verdi: tortelli di bietola alla reggiana (con meno ricotta rispetto a quelli parmigiani) che di solito non prendo mai per paura del confronto con quelli che si fanno in casa, devo dire che questi oltre ad essere abbondanti (circa 16 e con formato giusto non come quelli tipo ravioli che fanno adesso) erano veramente come fatti in casa, molto molto buoni.

Secondo e contorno: formaggio alla piastra con verdure grigliate + polenta alla griglia. Anche questo piatto era ottimo sia il formaggio (di 2 tipi ma non ricordo il nome) sia le verdure (radicchio, zucchine, patate, zucca). Buona anche la polenta.

Siamo sazi e saltiamo il dolce anche se erano presenti diverse proposte molto interessanti, soprattutto per gli amanti del cioccolato.

Concludiamo con 2 caffe’ (di cui 1 corretto grappa)

Il conto finale (coperto 3*2 – antipasto 5 – primo 8 – secondo 9 – contorno 3 – acqua 2 – vino 10 – caffe’ 2) e’ stato di euro 45 più che corretto, consigliatissimo