Recensione su Cantina Cairoli

L'idea iniziale e”last minute” era quella di una mini gita fuori porta con agriturismo annesso , ma finisce ben presto per tramontare e solo dopo diverse telefonate, di fronte al tutto esaurito. Scatta il piano “B” con la scelta di questa location suggestiva esattamente all'interno della Rocchetta di Castellarano ; ristorante a sviluppo verticale con due o tre piccole salette dove ahimè ci tocca un mini tavolino ben agghindato ma troppo troppo piccolo... Menù tipicamente Emiliano la scelta ricade su un bis di primi tortelli di patate con soffritto di pancetta / risotto rosa con speck e radicchio rosso che arriva ben presto in tavola appena in tempo per spazzolare un “entree” gentilmente offerto di sfiziosi gnocchini e quadretti di polenta fritti . Delicatissimi e “anonimi” i tortelli dove la pancetta non ha lasciato il segno invece delizioso il risotto un mix di sapori graditissimo una vera bontà . Proseguiamo con gnocco fritto gustoso e non unto e tigelle “croccanti” e senza mollica con buon salume misto oltre a lardo e formaggi , tante portate che ci hanno costretto a veri e propri equilibrismi e “razionamenti” per cercare di far stare il tutto sul tavolo . Beveraggi un paio d'acqua con e senza gas e una sicurezza “L'Acino” della Corte Manzini ; chiudiamo con un sorbetto una cheesecake e una torta imperiale oltre ad un caffè . Riassumendo: gran location , ottimo servizio , cibo senza pecche di rilievo, prezzo ok (con mini sconto gradito) ma quel tavolo ...

Alla prossima !