Recensione su Caffe' speranza

Dopo un lauto pranzo domenicale non c'è niente di più bello ( e di più salutare) che concedersi una lunga passeggiata digestiva, magari in un paesino di montagna già imbiancato dalle prime nevicate. Siamo a Pavullo, il freddo pungente inizia a farsi sentire e lo stomaco dopo un bel giretto si sta lentamente riaprendo..decidiamo di fermarci per sorseggiare qualcosa di caldo in  questo bar dal nome incoraggiante, che si trova  proprio nel cuore del paese. E' un locale piuttosto grande sia all'esterno, dove numerosi tavolini lasciano prevedere una discreta frequentazione durante i mesi estivi, che all'interno: oltre alla prima sala all'ingresso, con il bancone del bar e un banco pasticceria, sono presenti infatti due sale abbastanza grandi per sedersi con calma a bere qualcosa. Una delle due sale è piena di persone che stanno seguendo le partite del campionato di calcio, dunque la cameriera che ci ha accolto ci accompagna nell'altra saletta, in cui ci sono sei o sette tavolini e diverse persone sedute.

Per corroborarci dopo la passeggiata sulla neve ordiniamo un the caldo, una cioccolata (mi viene richiesto se gradisco una aggiunta di panna ma rifiuto)e un piattino di biscottini come accompagnamento, per testare anche i prodotti di pasticceria (dove ci sono dei biscotti solitamente ci sono anche io!): le nostre ordinazioni arrivano in pochissimo, la cioccolata  è bollente e bella densa, come piace a me, anche il the è di ottima marca e servito in una elegante teiera, fatta in modo da includere anche la tazza, di porcellana bianca e blu. Buonissimi i biscottini misti, alcuni sono piccoli occhi di bue con la marmellata altri sono ricoperti in parte da  decorazioni al cioccolato al latte, sono friabili e molto leggeri, poco burrosi.

Il conto totale è così composto:

- the : 2 euro

- cioccolata calda: 2 euro

- piattino con biscotti misti di pasticceria : 2,50 euro

Servizio molto gentile e soprattutto veloce, da riprovare alla prossima gita tra i monti.