Recensione su Birreria Pedavena
Piazza Fiera 13, Trento
Valutazione:
3/5 Consigliato!
Week-end a Trento: seconda parte
Tra i locali dove mangiare cucina tipica trentina/tirolese, c'è in pieno centro l'antica birreria Pedavena. Rispetto a quando ci andavo io, anni fa, per una pizza con amici, questo locale è cambiato e si è notevolmente ingrandito. Scomparso l'arredamento di una volta, ora tutto è moderno, grande e un po' troppo confusionario per i miei gusti. Si possono vedere attraverso le vetrate gli impianti di “fabbricazione della birra”, tipo enormi tubi e "alambicchi" in rame, suggestivo! La clientela è soprattutto giovane, almeno il sabato sera, e c'è davvero tanta gente!
Oltre alla birra, di diversi tipi e di loro produzione, imperdibile, offrono pizza, non granchè, e cucina trentina, ovvero piatti a base di canederli, carne salada, stinco di maiale, polenta, gulasch etc… Non mancano i dolci tipici, come strudel e panna cotta.
Sabato sera siamo venuti a mangiare qui, io, Mauro, la mia amica e suo fratello. Si fa fatica a trovare un posto perché come dicevo il locale è sempre affollato, specie di giovani “assetati”, oltretutto c'è la festa del patrono per cui la città è ancora più affollata e animata, bellissima!
Troviamo un tavolo per noi e dopo un bel po' di attesa, giustificabile visto il pienone, riusciamo a ordinare:
-1 Spatzle allo speck per me: gnocchetti verdi di spinaci, conditi con panna e speck; piatto abbondante e gustoso, panna fortunatamente non eccessiva
-2 Piatti Pedavena (Goulash, carrè di maiale, wurstel, canederlo, crauti, polenta) per i maschietti: anche questi abbondanti e saporiti, ho assaggiato dal piatto di Mauro: niente da dire sulla carne di maiale, sicuramente appetitosa, un po' bruciacchiato il wurstel, polenta e canederlo nella norma, ma i crauti proprio non mi vanno giù; i due trentini invece li gradiscono molto :)
-Carne salada e fasoi per la mia amica: piatto stranamente poco abbondante ma niente male come sapore.
-Terminiamo con uno strudel e due panne cotte ai frutti di bosco: discreti.
-Da bere, tanta acqua visto il caldo e i piatti salati e naturalmente birra. Io vado a Weissen, che è una delle poche birre che mi piace (e questa mi piace molto, anche se ammetto di non intendermene), gli altri non ricordo.
Conto totale 88, ci sta visto quanto abbiamo mangiato e bevuto.
Riepilogando: ambiente simpatico, sicuramente giovane, molto “caotico”
Servizio: lento ma gentile
Cibo: lasciate perdere la pizza, concentratevi sui piatti tipici, che sono abbondanti e buoni, se gradite quel tipo di cucina, un po' pesantuccia, a base di carne di maiale e di polenta, di crauti e funghi, molto “invernale” insomma.
Usciti da lì, ci catapultiamo nella notte trentina. Il ristorante si trova infatti all'angolo con la centralissima Piazza Fiera, e questo we ci sono le feste vigiliane. Questo vuol dire: spettacoli in costume medievale, come la disfida ciusi-gobi (una sorta di serata estense per intenderci), con polenta finale ;) ; mercatino lungo le vie del centro; fuochi d'artificio spettacolari e a una certa ora musica in piazza. Lasciati gli ometti stanchi a casa (non hanno più il fisico, loro) io e la mia amica torniamo in piazza Fiera dove ci buttiamo nella mischia e balliamo fino alle tre del mattino! E mi sembra di esser tornata ragazza, quando andavo con le mie amiche a ballare tutta la notte. Ora, tutta la notte non riesco più, il male alle gambe si fa sentire, ma mi sono divertita lo stesso tantissimo! Bella musica, bella gente (dai ragazzi saltellanti ai cinquantenni che osservano divertiti a braccia incrociate), bella nottata :)
Domenica sera lascio con un po' di magone Lara e Trento e passo davanti alla mia vecchia casa. Un ultimo saluto e… addio monti.
A poco a poco le montagne scompaiono e provo una piccola fitta di nostalgia... che scompare quando, tornata a casa, assisto a uno dei tramonti più belli e infuocati che abbia mai visto. Tramonti che le montagne mi hanno impedito di vedere per anni. E subito mi si riapre il cuore, come a dire: ogni angolo di questo nostro Pianeta racchiude il suo fascino, la sua bellezza, basta aprire gli occhi e saperne godere!
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Commenti
Un bel finale, golosona, e un bell'insegnamento... :) :)
(ma anche il posto non mi sembra male, magari andarci non di sabato...)
Grazie Carlo, se tutti facessimo così saremmo un poco più sereni :) Com'è andato l'esame di tuo figlio?
Direi bene nel complesso, considerata l'agitazione e la sua situazione scolastica precedente... mai rimandato, però tutti sei, qualche sette, tanta voglia di chitarra e poca di liceo... ciononostante verrà fuori con circa 80... ma a me il suo voto di maturità non interessa molto (e non conterà molto), mi interessa di più che adesso sia sereno e faccia poi quello in cui crede e che lo diverte pure :)
Bravo papà, che la pensi così :) E brava anche la mamma, che lo ha aiutato a ripassare. Ora, che si goda l'estate e le vecanze, poi vedrà cosa vorrà fare... Non per essere negativa, ma per citare la mia amica che pensava alle nuove generazioni "magari si laureerà, farà anni di specializzazione, abilitazione e poi... sarà disoccupato"! Realismo o pessimismo?
Sai, zio, la mia amica alla mia età è ancora supplente e ce ne sono tanti nella sua situazione, per cui la posso capire. Il futuro di certo non è roseo per la gioventù, ma giustamente non pensiamo solo a cose brutte!
Mah... io avrei l'ambizione che facesse l'idraulico... ;) però, non occorre mica suggerirglielo che si diverta anche, eh... ;)
Mi sa che verrà giù in Merovingia, a Bologna, a fare il DAMS... quindi non disoccupato... ma quasi! :) (Ohi... :( )
O magari diventerà un chitarrista da fuego e mi darà la paghetta più avanti, come a te zio la Brunella, eheheh... :)
@carolingio: idraulico, ottima idea! Pensa che è da ieri che mi si stan rompendo le cose in casa e ho chiamato l'idraulico... neanche fosse venerdì 17, si sta rompendo tutto: gocciola in lavanderia, la sommersa si è rotta, e come se non bastasse non va più il tagliaerbe (qui l'idraulico non c'entra), altro che DAMS! Scherzi a parte, che faccia quello che desidera e per il quale è portato :)
@zio: miserrima addirittura, mi sorprendi ;) No, dai, ti butti giù ma scrivi benissimo e ne sai più tu di cose di tanti laureati di oggi
Orni hai fatto una bella cena trentina !!! come mi mancano quei canederli e speck e wurstel e crauti e polenta e spatzli e strudel..... :) :) :)
Purtroppo è tutto vero, zio, hai doppiamente ragione!
Lucy, ti piace la cucina trentina? Anche a me, crauti a parte, non li sopporto!
Eh Roberto, oggi ho pranzato con Stefano e con un suo compagno di classe. "Cosa fai in settembre? Hai deciso?" gli ho chiesto. "Sì, vado a Bologna con Stefano, ingegneria elettrica..." "Bene" gli ho detto "allora farai l'elettricista e avrai un futuro lavorativo certo..."
Quel baùco di mio figlio invece, quando gli ho parlato di idraulica ha fatto un ghigno come per dire "sì, brào, varda lì...! :) :)
No, no, non sono un problema le figlie, basta solo arrivare a 132 anni invece di 107... :)
... avevo già pensato di fare tornei notturni da arbitrare fino a 100 anni, sai, a 45, 50, 60 euro a sera... mai porre limiti alla Provvidenza... :)
Che bravi genitori siete, voler campare oltre i 100 anni solo per mantenere i vostri figli... E con i nipoti come la mettiamo? Dovreste mantenere anche loro, visto che i figli non lavorano. Mi sa che dovrete lavorare fino a 150 anni!
Osteria! no gavèa mìa pensà... al momento siamo a quota zero... però, come ho detto, mai porre limiti alla Providdenza! :)
Porvvvid...&%&$%/...densa... :)
Ti ho messo addosso tanta ansia che non riesci a digitare "provvidenza"? Anche il mio martirio, per dirla alla Lucy, mi dice che sono ansiogena!
:)
@golosona:ben fatta!Un finale struggente :)
@carol:a 107 anni sarai sicuramente passato ad "Arbitro Internazionale"(l'Italia ha i suoi tempi),e sarai a dirigere la regia della famigerata MOVIOLA IN CAMPO con un insolito accento romanesco.Immagino :
Assistente in campo(con interfono)si rivolge alla regia-'A Carlo!Che fàmo!?Convalido!?Annullo!?Nun cè stò a capì nà mazza!
Regia-Sti burini!Hanno volto la moviola in campo!?E mo' ve purgo!Adesso me vado a pija un caffè,e me magno pure un maritozzo alla faccia loro!Beppe falli aspettà e nun te preouccupà!Adesso manno 'a reclam sui megaschermi!Mò ve concio io,faccio durà la partita tre ore!Ve faccio vede er calcio alla moviola!!!Nun prendete impegni!!Er tempo è dalla mi parte!!!!!!
Un salutone :)
:) Mò me vedo nà partita :)
Ahahahahh...! :) :)
Ok Furz, potrebbe essere, ad una condizione: che mi mettano vicino Mazzone (che ha una ventina di anni più di me) a suggerire (l'esperienza...)
AOOH! AOOH! MANNAGGIA LI MORTACCI... AOOH! VIE' QUA CHE TE SPACCO ER C... AOOOOOHH! Nun me sente, sto fijo de na brutta mi...tazza. AOOH! :) :)
(tutti bisognosi di ferie... :) )
Mazzone è un grande.Pensa che Cioz,che non stravede per il calcio,nutre una stima profonda per Carletto;vuoi anche per gli ultimi anni trascorsi ad allenare un campione come Baggio:calciatore molto apprezzato da Cioz.
Il mondo del calcio italiano piange l'assenza di allenatori come Carlo Mazzone.E,con tutto il rispetto per gli altri colleghi,si VEDE!E non mi si dica che appartiene al passato...divento verde :) come Hulk! :)
Surriscaldamento dei neuroni presenti? Atroce nostalgia del bel calcio andato? Rammarico per la tragica fine della nazionale? O semplice follia quotidiana al maschile?
secondo me è l'afa ... :) :) :)
ripeto.....è l'afa........ :) :) :)
Concordo :) :) :)
ragazzi, domani si festeggiaaaa!!!! :)
Ho ben 2 cose da festeggiare e quindi...Frittella arriviamo!!!
@golosona: bellissima ed emozionante recensione!!! Ti sorridono i montiiiiii! :)
@patty:... e le caprette ti fanno ciao! :) Prima di cantarla tutta, ehm, grazie e sono tanto contenta per te, se hai cose da festeggiare festeggeremo con gioia insieme a te. E vaiiiii! :)
@zio: ancora questa storia? Indiana a chi? Te l'ha mai detto nessuno che stressi? Ah sì, i colleghi e Brunella tutti i giorni ;)