Recensione su Bar Ristoro Le Guide

Piccola fuga domenicale, partiamo da Sestola e seguiamo il crinale della montagna ancora innevata. Motecreto Riolunato Sant'AnnaPelago Piandelagotti Civago...via via fino a Febbio...proviamo ad andare fino al rifugio , ma e' chiuso, torniamo quindi giu' dove parte l'unico impianto sciistico.. non molto affollato.... Non c'e' molta gente... anzi... i ristoranti sono chiusi, praticamente c'e' solo un bar aperto. Ripartiamo e ci fermiamo proprio in paese, vicino alla chiesa, un cartello racconta di tortelli fatti in casa e altre cose buone. Ci fermiamo ed entriamo. Il locale e' semplicissimo c'e' anche una saletta ristorante, ma preferiamo fermarci nel bar col camino acceso,  insieme ad un'altra coppia che sta gia' ordinando. Marito in sala e al bar, moglie in cucina. Tutto qui.  Subito ci portano un cestino di pane con fette di pagnotta tipo toscano ancora tiepide e un taglierino con salame casereccio... accoppiata spettacolare  ! Marco prende i tortelli alle erbette burro e salvia io le tagliatelle coi funghi in bianco. Ottimi i tortelli di Marco, buone le mie tagliatelle ( si puo' scegliere il sugo di funghi in bianco o col pomodoro ). Di secondo optiamo per l'erbazzone , quattro bei pezzetti di erbazzone caldo.. buono. Il kaapo prende la crostata fatta in casa con marmellata che arriva anche questa tiepida appena sfornata..buonissima... io non resisto e mi faccio una bella fetta di pagnotta morbidissima e tiepida con olio e sale...sapeva proprio di pane di una volta....... 1 acqua frizzante che non riusciremo a finire, mezzo litro di toscano rosso sfuso da lavoro che invece scivola che e' un piacere.... ripartiamo....E' un'altra montagna ...ma sempre montagna e'...