Recensione su Bar Ristorante il Faggeto

Lunga tavolata di amici "della Cumpa"....una ventina in tutto...luuuuungo pranzo domenicale !
Per la prima volta mi sono recato in questo ristorante già plurirecensito con la curiosità di toccare con mano tutti i cappelli che gli sono stati attribuiti.
Locale carino, accogliente, personale gentile e disponibile; la prima cosa che mi ha piacevolmente colpito è stato un signore vicino l'ingresso "addetto alle caldarroste" con tanto di fuoco per cuocerle...e subito dopo una lavagna che segnalava "Vino Novello" !
Abbiamo avuto la pazienza di mangiare tre primi tra cui Tortelli di ricotta burro e salvia molto buoni, fiocchi con gorgonzola molto saporiti e graditissimi e tagliatelle al ragù di salsiccia.
A seguire un prelibatissimo stinco con patate arrosto...o meglio...ho contato almeno 6-7 stinchi tutti smaltiti rapidamente :-) gnocco fritto e tigelle per companatico, buone ma non eccezionali queste ultime.
Salume, lardo, marmellata e formaggi, insomma...non ci siamo fatti mancare nulla ! Vini diversi e in adeguata quantità, acqua.
caffè, amari e caldarroste con vino novello per dolce.
25 Euro a persona, mangiando bene in un piacevole locale.