Recensione su Az. Agricola Biogold
Via M. Garavaldi 1, Reggio nell'Emilia
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Az. Agricola BIOGOLD
Indirizzo Via m. Garavaldi 1 - 42020 Rivalta (Reggio Emilia) Telefono 0522 569593 FAX 0522 569593
BIOGOLD di Rivalta di Reggio Emilia è stata la prima azienda agricola ad essere certificata biologica nel mondo del Parmigiano Reggiano.
ho comprato una "punta" da 1kg (48mesi di stagionatura): semplicemente strepitoso!
solitamente compro il Parmigiano da Hombre (che sulla piazza rappresenta - per me - l'eccellenza) ma ero curioso di (ri)provare un stagionatura più importante. (Hombre arriva al massimo a 30 mesi, direi...)
l'acquisto è stato effettuato tramite il sito internet www.surbir.it: è un sito di commercio elettronico grazie al quale è possibile acquistare i prodotti tipici del territorio direttamente dai produttori agricoli. vendono: Parmigiano Reggiano, aceto balsamico tradizionale, condimenti, pasta artigianale, pepe (particolare...) vino e altro.
La intenzione del sito - credo - dovrebbe essere quella di consentire il contatto diretto fra produttore e consumatore, senza intermediari, in particolare i loro prodotti derivano da piccole o piccolissime realtà aziendali che non hanno modo di attrezzarsi direttamente per il commercio on line.
ampio spazio è dato ai prodotti BIO.
Ho scelto di comprarlo on line perchè andare a Rivalta di Reggio Emilia non è proprio comodissimo... ho preferito, per stavolta, spendere 10 euro di corriere espresso e stare in poltrona ;-)
Mi è arrivato a casa il pacco con confezione in polistirolo "termoresistente" e ghiaccio secco oltre ad una brochure della azienda BIOGOLD.
prezzo del Parmigiano Reggiano BIOGOLD 48 mesi: 24€/kg ca.
trasporto con corriere espresso: 10€
5 cappelli a BIOGOLD
4 a www.surbir.it
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Commenti
Come sono cambiati i tempi...
Mi ricordo da piccino, le volte che andavo con mio nonno a portare il latte al caseificio, ed il casaro a volte mi faceva assaggiare "al tusell"!!!!
mica male 34 euro per un chilo di parmigiano, l'hai messo in cassaforte? :) :)
il problema è il trasporto, ma non è che avrei speso meno andando a rivalta in macchina...
comunque il prodotto merita, il costo è di conseguenza. ;-)
Ho visto il sito (ma il parmigiano da 48 mesi lo mettono a 27,90?...) e mi sembra una buona bio-idea per chi è distante. :)
Però, forse bisogna almeno accorpare più cose in un ordine unico, magari da un po' più di 100 euro, così non paghi nemmeno la spedizione... altrimenti, come dice Lucy, il prezzo diventa effettivamente alto... :)
Comunque, una volta ogni tanto si può fare, se i prodotti sono ottimi come sembra :) :)
Io ho provato - per golosità - solo il Parmigino di BIOGOLD perchè non avevo nella lista della spesa altri prodotti.
la prossima volta non credo che avrò il problema dei 10 euro del corriere perchè unirò gli sforzi con qualche amico e familiare per arrivare a quota 100 (con trasporto a gratis).
solo una riflessione: 24€ al kg (non so se sia aumentato) non mi pare sia un prezzo alto per un prodotto di eccellenza quale il Parmigiano Reggiano BIO di un piccolo produttore!
oddio, è vero che sono 24 euro... ma vogliamo considerare quanto costano al kg il "philadelphia" o lo "sracchino" industriale(che non so nemmeno se vengano fatti col latte o direttamente con acqua e bustine varie...)??
meglio il Parmigiano (sécand mè).
:-)