Recensione su Arrogant Pub

Arrogant Pub , ormai è per me un punto fisso , se vuoi assaggiare birre artigianali di qualità eccelsa , se hai voglia di ascoltare un esperto che Ti insegna a degustare una birra , se vuoi assaggiare hamburger di carni prelibate e selezionate , se non cerchi coca cola e patatine, questo è IL POSTO !!!!

Non avrei mai recensito una seconda volta a distanza di pochi giorni il locale, ma quanto accaduto ieri sera fa scattare un cappello in più ed una considerazione : gli amanti della birra artigianale non possono esimirsi da almeno una visita.

Qui non si va per mangiare e bere una birra , qui si va per bere una birra o due o tre ed accompagnarla, volendo,  con cibo di ottima qualità.

Siamo in quattro , abbiamo con noi un'astemia (guardateVi da chi non apprezza la birra..............io l'ho sposata !!!!!) che si butterà sul chinotto (marca NERI) che nulla ha da spartire con i "soliti chinotti" , poi ci prendiamo anche una gassata ed una naturale per ....... sciacquarci la bocca.

Ci spareremo una serie di birre che assaggeremo assieme , per non farci mancare nulla:

GOSE, birra salata già menzionata nella precedente recensione ;

L. ANJUB, stupenda blanche ;

DIABLO,  i.p.a. di qualità eccezionale , amarissima e "graduata" , ma allo stesso tempo semplice ;

MONTSERRAT, stout che agli "ignari" potrebbe ricordare una guinness, ma a cui somiglia solo per il colore scuro ;

BARRIQUE SOUR , del microbirrificio Penil di Torrechiara, indescrivibile , da assaggiare a fine pasto o con il dessert, il gusto acido può ricordare il vino !!!!!!!!!

Accompagniamo il tutto con una serie di stuzzicherie:

polpette di fassona , crocchette di verdure (originalissime) , patatine fritte di maiale (listarelle di carne di maiale impanate e fritte)

e poi gli hamburger , impareggiabili:

2 Estrema Unzione (con cipolla di tropea)

1 Montanaro (con funghi e formaggio)

......................l'astemia si mangia un piatto di gnocchi estivi (con pomodorini, ed altre verdure fresche).......ottimo anche questo.

Arriviamo ai dolci...........tutti artigianali:

delizia al caffè (una mousse/crema al gusto caffè semplicemente straordinaria)

torta chantilly e pesche (stasera presentata nel bicchiere)

crema catalana (ottima, non bruciata, con uno strato di caramello quasi vetroso)

torta di pane accompagnata da gelato alla crema (nella sua semplicità, ottima)

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e per chiudere ?????

altra particolarità dell'arrogant e della lungimiranza di Alle:  il caffè , questa sera una miscela messicana che assaporiamo "per infusione" , l'acqua bollente viene versata direttamente sul caffè macinato e scende sulla tazza sottostante sprigionando un profumo accattivante ...... il sapore e l'aroma sono "da provare".

Conto, come al solito, onestissimo, servizio e gentilezza "fuori dalla norma" . Mi fermo qui , tornerò a recensire il locale solo nel caso di ulteriori novità o ........................ se dovesse avere "una serata storta" !!!!!!!!!!!!!!!!!!