Recensione su Antica Trattoria Cervetta

Eccomi alla mia prima recensione.

Sono iscritto da diverso tempo, leggo le recensioni prima di visitare un locale, ma non ho mai inserito recensioni prima di questa.

Giovedì decido di fare una sorpresa a mia moglie e provo a prenotare un tavolo per due alla Cervetta, locale del quale diverse persone mi hanno parlato bene e che dalle recensioni trovo conferma. Provo e riesco a prenotare un tavolo.

 Ci presentiamo alle 20.30 come concordato e veniamo immediatamente portati al tavolo.

Consultazione del menù e ordinazione:

1 antipasto di polentine al ragù

1 cotoletta Cervetta

1 polpettine con zucchine

1 bottiglia di lambrusco reggiano Ermete Medici

Acqua

Il servizio è rapido ed efficiente, arrivano dopo poco le polentine con un buon ragù. Il binomio è molto azzeccato in quantità e qualità.

A seguire arriva la mia Cotoletta e le polpette con zucchine di mia moglie.

La cotoletta come detto ormai da tutti è buonissima sia nella qualità della carne che nella panatura. La preparazione con rucola cipolla e pomodorini e l'aggiunta di un discreto aceto balsamico completano una vera opera d'arte.

Le polpettine con zucchine di mia moglie sono molto buone con la giusta quantità di sugo e appoggiate su quattro bruschette che arricchiscono notevolmente il gusto e la presentazione del piatto. 

Il vino servito alla giusta temperatura è ottimo e si sposa completamente alle portate scelte. 

Avrei voluto assaggiare anche qualche dolce, ma per quello ci aspettavano gli amici....

Quindi abbiamo preso un buon caffè e siamo passati alla cassa.

Il tutto per 51 Euro meritatissimi in rapporto tra qualità del servizio e ottime portate.

Tornerò sicuramente a provare le altre voci del menù.