Recensione su Antica Trattoria Cervetta
Via Cervetta, 7, Modena
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Dopo tanto tempo e tanti rinvii, finalmente arriva quel venerdì che aspetti da “troppo”
Io e Paolo era da parecchio che volevamo uscire solo io e lui, abbiamo passato un 2009 mediocre e il 2010 stenta a decollare…. Abbiamo bisogno di una seratona che possa dare la svolta ;)
Qual è il locale adatto per una serata senza pensieri, dove si sta bene, si mangia bene, si beve meglio e sei sicuro dei 5 cappelli finali???? C'è solo una risposta: CERVETTA!!!
Anche senza prenotazione veniamo accolti da Stefano, Paolo e Elisa con la solita simpatia e in un attimo siamo seduti.
Acqua non ne vogliamo, sappiamo benissimo che ceneremo accompagnati da bottiglie di Acino della Corte Mancini.
Elisa viene a prendere l'ordinazione, si inizia….
Antipasto di cotechino, zampone e cappelletto del prete servito con fagioloni in umido e purè di patate, fuori c'è ancora parecchio freddo e noi abbiamo bisogno di calorie per tornare al parcheggio :)
Spazzolato l'antipasto ordiniamo i primi: Cotoletta Cervetta senza Cervetta, cioè una bellissima cotoletta alla milanese con patate arrosto. Cotta perfettamente, senza il condimento abbiamo potuto apprezzare maggiormente la qualità superiore della carne, buonissima e tenerissima.
A seguire i secondi: Risotto al tartufo nero e risotto all'aceto balsamico che io e Paolo ci siamo divisi come due fratelli. Risotti cotti benissimo, quello al tartufo semplicemente straordinario, quello all'aceto balsamico è sempre la solita garanzia.
Dolce: due mascarponi con scaglie di cioccolato, chi era alla cena di GM solidale sa perfettamente la bontà di questo dolce. Per niente pesante, cioccolato fondente ottimo, ne avrei mangiato tranquillamente una tinozza :)
Dopo due chiacchere con Stefano e due caffè il conto totale è stato di 70 euro.
La serata è stata conclusa in modo splendido al Calle09 in compagnia di Stefano che ringrazio ancora per averci fatto passare una serata bellissima e per aver offerto birra, champagne e rhum a go go :) :) :)
5 cappelli… e che ve lo dico a fare ;)
Alla prossima…
Ste.... 92
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
Grazie 1000 ema!
Ps Eh si, si avvicina il centenario...
si si fate pure i bagordi :) :) poi il giorno dopo...... :) :)
io sono ancora in fase di recupero.....
Ema bravo, bella recensione e bella cenetta! Non vedo l'ora di tornare alla Cervetta!!!
:)
@stefano: domenica pomeriggio avevo ancora un leggero retrogusto di rhum :) grazie ancora di tutto e mi raccomando tieni calmo il ragazzo : )
Ogni volta che leggo una recensione alla Cervetta mi viene l'acquolina....
Quando arriverà il mio turno???spero prestissimo.
Scusa Ema, ma l'antipasto di cotechino zampone e cappello del prete con fagioli e purè mi fa troppo ridere!!!!!!
Vàghe, vàghe lucy, garantisco anch'io, che di solito sono delicatino e, come te, extracomunitario rispetto a Modena...! :)
Scusa ema, a margine della recensione, siccome non ti conosco, vedo dal tuo profilo che di mestiere fai il "frequentatore di ristoranti"... e siccome io devo dare una svolta significativa alla mia vita, cossa ghè da far per diventare "frequentatore" ufficiale di ristoranti? Corsi? Concorsi? Eredità? Superenalotto? Amicizie influenti? ahahahah :) :)
Comunque fai attenzione, perchè mi sembra che tu abbia un po' ecceduto con l'alcol, tra Acino, birra, champagne e rhum a go go, e ti si sono rovesciati i fondamentali, visto che di primo racconti di aver mangiato la cotoletta e de secondo i risotti! Ahahahah :) :)
(scusa se mi son permesso, ahahahah...)
Io ho immaginato che quella di invertire l'ordine delle pietanze fosse una scelta ben precisa della cena, sbaglio?
Mi sembra una cena "over the tap" ;)
Grande Mizo, hai fatto centro!
L'ordine è stato invertito appositamente per gustare in pieno la bontà della cotoletta.
@Carolingio: sarà un piacere conoscerti a uno dei prossimi appuntamenti di gm e ti spiegherò il segreto per fare il mio mestiere : )
Ahahahah bella questa... ahahah.... :) :)
Però capovolgere i fondamentali... ci proverò anch'io... ma, e dopo la super cotoletta, si gusta meglio il risotto?... :)
Mizo, che serio! ;)
Io sto cercando di farmi ridere da solo per superare il tremendo impatto col Sig. Morganti e assistenti, stanotte al Meazza... nonchè col panettazzo in piedi che sono stato costretto ad introitare...! :)
A proposito carissimo carolingio: I° non infierisco, :) :) :) :) :) :) II° ti ringrazio per aver scelto il ristorante che ti ho indicato
Bicio, dale facète se dirìa che te sì milanista...
Grande ema! Solita prestazione super!! :)
E pensare che di solito per gustare qualcosa in particolare si salta qualche pietanza ... :) :) :)
X carolingio: son venezian, ma mianista de cuòr, ma anca un fià modenese.
mestiere super interessante!! come il collaudatore di materassi.........
Grande Lucy let!! :)
Credo che sia la sua seconda attività! :) :) :)
"£$""&$/£acc...%&*°+§porc...."£$=^§,
ma i milanisti ce l'hanno un cuore?.... sigh, sigh, sigh...
Ahahahah... che storia!
Quasi da fascia protetta il collaudatore di materassi, per le implicazioni che potrebbe avere...! :) :)
Carol come sei malizioso.....non volevo insinuare niente di quello che pensi tu....:) :) :) ....ho solo fatto due più due!!! e come vedi Falcon mi sta dando ragione!
Per la cronaca il mio secondo mestiere è pulitore con dito indice di terrine di mascarpone :) :) :)
Ema ma è un lavoro di precisione, ma soprattutto ci vuole molta esperienza...
Bella recensione ema, serata veramente impegnativa non so nemmeno come ho fatto ad arrivare a casa. Pensa che mi sono svegliato sabato mattina sul divano e non ricordo come ci sono finito. Ancore tante grazie a stefano per la serata piacevole che ci ha fatto passare e speriamo di replicare al più presto. Unica nota stonata gli sfottò di juventini (ema) e milanisti (stefano) per la sconfitta della mia inter.
Arriviamooooooooo zio gandaaaaa!!!!
Seeeeeedoooooorffff!!
Ps ripetiamo quando vuoi!
caro ema, la prossima volta che uscite siete pregati di bere menoooooo, paolo per due giorni non mi ha riconosciuto e tua moglie stà per tirare fuori il cartellino rosso ;) fai un pò i tuoi conti.............
:) :) :)
Azzzz!
allora stefano facciamo che la prossima volta veniamo io e froll e ci riservi lo stesso trattamento :)
Where is the problem?
Messaggio ricevuto cara pasti ... Azzi ameri ! : )
Comunque i ragazzi erano cosi bravi.....
Io gli davo da bere.... e loro bevevano.... Mo brev putein!
si si sono ragazzi intelligenti e non fanno i capricci...proprio bravi ragazzi!!!!!!!!!!
Pasticcinoooooo.....vogliamo parlare del Mojito? :)
ehmmmm ok ricevuto....non parlo più!!!! :(