Recensione su Antica Osteria Ponte Samone
Via Ponte Samone 5504, Guiglia
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
In questa nuvolosa giornata che presagisce l'autunno, abbiamo sfidato l'Appennino, e, annidata tra i boschi di querce sul fiume Panaro, di là dall'omonimo ponte, abbiamo avuto la gradita sorpresa di trovare l'antica magione di pietra che ospita l'osteria di Ponte Samone.
L'ambiente è piacevolmente rustico, luminoso e (avendo avuto la fortuna di un tavolo alla finestra) panoramico.
Abbiamo iniziato, come si conviene, con i tortellini in brodo, piccoli piccoli e deliziosi.
Una sola porzione in due di gnocco e tigelle, ma sono stati così gentili da portarne spontaneamente un po' di più: e ci voleva, per accompagnare l'abbondante misto di salumi (ciccioli, coppa, pancetta, salame, prosciutto), buonissimi, un po' salato il prosciutto.
Il gnocco era del tipo morbido che non si sbriciola, anzi, si scioglie in bocca; sottili come si conviene le tigelle, azzeccato il mix del pesto, leggero, gustoso e non agliato.
La zuppa inglese, su cui tanti scivolano, era del tipo casalingo: leggermente fluida, senza stucchevolezze, lasciava libero campo in ogni boccone al deciso contrasto dei sapori naturali del liquore, della crema e della cioccolata.
Impeccabile la crème caramel.
38,50 euro compresi acqua, due caffè, un nocino e 10 tigelle con pesto da portare via (per soli 3 euro): valeva davvero la pena di varcare quel ponte!
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
Ciao Apicio, benvenuto su GM, complimenti per l'ottima recensione!! :) :)
Benvenuto anche da parte mia. Mi associo ai complimenti dell'amico Piggo... esordio impeccabile! :)
benvenuto anche da parte mia !
Benvenuto Apicio!
Ciao Apicio, benvenuto.
Niente vino, vero? Una curiosità, sai per caso se il locale è lo stesso che una volta era il Vecchio Conventino (il punto più alto della frazione)?
Non è dietro l'angolo e prima di andarci apposta volevo sapere se rischiavo un viaggio a vuoto oppure no. Grazie
Caro Grog,
mi spiace ma non saprei risponderti.
Tanti saluti, e a risentirci.
Benvenuto!!
Ma che fortuna hai avuro con questo ristorante.....
Caro Cibus,
bentrovato, grazie per il benvenuto!
Grazie anche per la fortuna, tanti auguri anche a te!
Carissimi Piggo, g.falconline, gi, Kava5150,
grazie di cuore, seppure in ritardo, per il graditissimo benvenuto!