Recensione su Antica Osteria di Recovato
Via per Recovato 53, Castelfranco Emilia
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Vi dirò una bella rivelazione, la nuova gestione mi ha sorpreso. Avevo perso un po' la voglia di ritornarci dopo che anni prima entrando in questo posto sono uscito con la fame. Adesso è tutto diverso.
I piatti sono buoni e abbondanti, per chi volesse notare i vari diplomi che sono appesi alle pareti capirà con chi abbiamo a che fare in cucina. Ho preferito un piatto classico perchè non avevo molta fame, ma i tortelloni della mia fidanzata erano una favola: fatti a mano (e si vede), il ripieno eccellente e abbondante.
Non ci sono dubbi sul lavoro che viene fatto dietro ad ogni piatto.
Una nota particolare ai vini: finalmente dopo molto vedo una teca a vista con i vini più "pregiati" tenuti alla temperatura giusta.
L'ambiente si presente coma una vecchia casa di campagna ristrutturata. Travi e muro a vista, tavoli ben distanziati, al massimo una cinquantina di coperti, fatto positivo dato che questo limita grandemente il rumore e l'effetto "pizzeria da metropoli". Nel complesso si ha il tempo di rilassarsi e gustarsi con tutta calma i piatti. Forse però un po' di musica di sottofondo non farebbe male, aiuterebbe l'atmosfera.
Il servizio è veloce e cortese, il fatto che sia un ristorante a conduzione famigliare aiuta molto il clima e quindi come si viene serviti.
I prezzi sono più che accettabili e onesti, con poco più di 20 euro a testa abbiamo mangiato benissimo e abbondantemente.
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Commenti
ciao Mistico e benvenuto su GM
potresti aggiungere qualche notiziain più? Tipo: cosa hai mangiato e cosa avete bevuto? Ti sei fermato alla pietanza della tua morosa, e con i tempi che corrono su GM, nn è molto.
ciao
ciao mistico e benvenuto :)
azz sono mancato un paio di settimane e vedo che il livello delle recensioni e dei controlli è molto aumentato :) .... forse ero io che tiravo giu la media :)
Caro Sangerro bentornato...hai finito di fare la mille miglia per Europa???...hi..hi....
Avete ragione scusate, dalla fretta non ho scritto cosa abbiamo preso: tagliatelle al ragù, tortelloni, scaloppine all'aceto balsamico, tagliata.
Chiaramente non mi sono fermato solo sulla pietanza della mia morosa, solo che era l'unica in grado di far capire la lavorazione che, secondo me, c'era dietro, sai la tagliatelle sono tutt'altra cosa, però il ragù non era per niente male.
Mi hanno sorpreso molto anche le scaloppine, la carne tenera e cotta bene, con quel bel sughetto...mmmm
La tagliata ok!
Da bere giusto mezza di vino rosso.
ciao mistico e grazie delle precisazioni, come hai visto dalle linee guida, ultimamente ci teniamo molto :)
Benvenuto su GM
caro corpicino se dio vuole sono tornato :)
Grande sangerro, finalmente a casa...! Sono felice di sentirti di nuovo. :)
Ciao Mistico, sono contento che tu ti sia trovato bene, il locale è bello e merita di avere successo. Si vede che io sono incappato in una serata poco felice... succede! Senza dubbio, anche sulla scorta della tua recensione, merita una seconda opportunità! :)