Recensione su Antica Osteria Cacciatori
Via Statale, 194, Castelvetro di Modena
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Ore 12.30.. finalmente siamo arrivati al ristorante.. Quest'anno abbiamo deciso di passare il pranzo di Natale in questa tranquilla osteria..
Entriamo e un profumo delizioso di salumi misti accompagnato da quadratini di gnocco fritto ci accompagna direttamente al nostro tavolo..
Il menù per questo giorno di festa è così composto:
Antipasto all'italiana (salumi e quadratini di gnocco fritto)
Tortellini in brodo (non possono mai mancare per il giorno di Natale! In ogni caso erano veramente buoni!)
Strigoli con panna e speck (fantastici!!!!!!!)
Crespelle funghi e tartufo (gusto ricercato e molto interessante)
Sorbetto
Arrosti misti (spalla di vitello, coniglio, faraona.. gustosissimi)
Zampone con fagioloni
Patate al forno
Insalata mista
Zuppa inglese (ottima!!!!!!! Ne ho presi due piatti!!!!)
Caffè e liquori (da sottolineare un ottimo nocino)
Parampampoli (li adoro, oltre ad essere molto utili per la digestione!!!!)
Costo totale: 30 euro a testa
Da sottolineare la genuinità e la bontà dei piatti in un contesto veramente familiare e molto molto tranquillo.
Il servizio è stato un pò lento ma in questi giorni di festa è capibile e quasi giustificabile!
Spero di tornarci presto, magari un giovedì sera per mangiare i borlenghi!!!!!!
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Commenti
Ehhhh???? Parampampoli.....l'ho già sentito ma non ricordo cosa sia ....
Il parampampoli è un liquore flambé che presenta una gradazione alcolica attorno ai 20°, viene prima infiammato e poi servito caldo appena si spegne la fiamma. Il parampampoli è un gradevolissimo digestivo così composto:zucchero, grappa, vino rosso, cognac oppure brandy, caffè ottenuto con una moka..
una specie di grolla... utile in queste giornate gelide... se non si ha vicino chi ti può scaldare...............
Il parampampoli lo offrono sempre anche agli amici del rifugio Crucolo, altro locale degno di una bella visita ;)
mmmmmhhhh.........se è come la grolla non mi piace mica tanto, vè.......troppa promiscuità!! preferirei tanti grollini individuali......
Dove si trova questo rifugio?
I on non conosco il Rifugio citato da Ema però posso dire che il miglior Parampampoli che abbia mai assaggiato l'ho trovato in Val di Fassa alla Baita Monzoni, preparato dal mitico Nello (pazzo scatenato dalla simpatia irresistibile).
Se il webmaster me lo passa, qualche informazione sul posto si può trovare qui:
http://www.marcocavina.com/weltanschaaung/Polenta_del_Nello/00_pag.htm
Raccomando a chi ne abbia voglia di salire alla baita a piedi, ci vuole poco meno di un'ora e mezzo dall'ultimo punto raggiungibile con l'auto (parcheggio del Ristorante Soldanella - altro posto che vale moltisssssimo la pena di "visitare") e ridiscendere con lo slittino.
Ed è qui che il parampampoli aiuta......
Forse sono capitata in una brutta sera ma non mi sono trovata molto bene. anzi.. una confusione allucinante e il cibo, beh non ho voluto memmeno scrivere la recensione. Ma forse sono sbagliata io...
:(
L'ambiente, certo, non è dei più tranquilli (tanto per usare un eufemismo....) specialmente nei periodi di ferie più gettonati e confermo che al termine si è sudati, frastornati e "profumati".
Quanto al cibo, le due volte che ci sono stato, non possi lamentarmi: certo si tratta di cucina rustica, da rifugio.
Se si desiderano piatti più raffinati e serviti con gran cura si può evitare di salire alla Baita Monzoni, fermandosi alla Soldanella o al Vidor (slurp...)