Recensione su Antica Forneria Corsini dal 1875
Via Delle Terme,8
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Lo confesso, io non avevo mai mangiato i tanto decantati tortini Porretta, anzi non ne avevo mai sentito parlare. Quando ho letto l'entusiasta recensione di cibus mi sono incuriosita, anche perchè mio marito ha cominciato a parlarmene, ricordava quando li mangiava per merenda da piccolo. Per colmare la mia lacuna gastronomica, programmiamo una gita in Appennino con sosta a Porretta terme, dopo però aver prenotato al telefono i tortini, non si sa mai... :)
Arrivati sul posto, scopro che il forno è piccolino, non ha spazio per tavolini ma tutto è occupato da un lungo bancone pieno di bontà sia dolci che salate (torte, ciambelle, croissant, pizza...) e da scaffalature colme di prodotti da forno confezionati. Una meraviglia, vorrei acquistare tutto, ma mi limito... si fa per dire :)
Acquisto le due confezioni da 30 tortini l'una (!) di tortini al limone, che avevo prenotato, poi scopro che ne hanno di altri gusti e quindi compro una confezione da 10 di tortini alla carota, una da 6 di tortini al cacao e un'altra sempre da 6 di tortini ai frutti di bosco. Per non farmi mancare nulla, compro anche una confezione di zuccherini al sapore di anice e una di pesche dolci. Infine, vista l'ora e l'appetito, compriamo due tranci di pizza ripiena da mangiare subuto: bella calda, ben farcita, ottima. Il tutto a un costo di 35,8 euro. Una buona spesa!
Finora ho assaggiato il tortino al limone, delicato, semplice ma buonissimo, sembra di mangiare la torta della nonna... e quello alla carota, dal gusto più intenso ma altrettanto buono, i dolcetti all'anice e le pesche, divine con la giusta dose di cioccolato e liquore.
Tutti dolci artigianali con ingredienti di qualità :) Mauro si è ricordato la sua infanzia, io che si vede ho avuto un'infanzia meno felice da questo punto di vista :) confermo il parere positivo e... cercherò di recuperare il tempo perduto!!! ;)
5 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Tag di questa recensione
Cibo e bevande
Ambiente
Comfort
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Commenti
confermo in pieno, ho dei ricordi splendidi di questo forno 🤤 nonchè dei sacchetti di tortini che sono venuti a casa con me, io avevo assaggiato anche quelli allo yogurt ;)
WOW i tortini Porretta 🤤 🏆 🏆
Anch'io dopo la recensione di Cibus avevo deciso di una sosta a Porretta, adesso dopo la tua recensione non posso più rimandare| Per caso ti ricordi se è sempre aperto e in che modalità? Grazie
Con un pò di pratica diventerai una vera professionista dei Tortini Porretta... 🤤
La cintura nera ti verrà concessa solo quando riuscirai a mangiarne uns scatola intera senza interruzioni e senza l'ausilio di bevande (altro che mappazza... 🤭).
Vedo che i tortini piacciono a tanti!
@ilaria: hai ragione, ho sbagliato a leggere sulla confezione, i tortini sono allo yogurt ai frutti di bosco.
@d.d.: il viaggio è lungo ma ne vale la pena e poi intorno ci sono bei posti. Sono sempre aperti sia di mattina che di pomeriggio tranne giovedì e domenica, aperti solo al mattino, ma conviene telefonare per farsi dire gli orari esatti e magari prenotare i tortini come ho fatto io, vanno a ruba! :)
@joy e zemian: doppio evviva per i tortini, presto diventerò fan accanita e socia onoraria del club anch'io. Però, per non esagerare, finora ne mangio uno alla volta, oggi botta di vita per il mio compleanno, ho assaggiato quello al cacao: l'impasto è più asciutto ma egualmente morbido, il sapore è intenso e genuino, rimanda alle vere torte al cioccolato fatte in casa, per me è ottimo!!! Che cintura sarò? ;) :) 🏆
Che buoni i tortini Porretta!!!!!!!!!
Quanti ricordi :)
Tortini Porretta...a casa nostra vanno alla grande....semplici, genuini e buonissimi.. 🏆 🏆
Sì sì, mi sa che diventerò cliente affezionata! Oggi ho assaggiato anche quello allo yogurt, sapore genuino e delicato, molto buono come gli altri anche se per me i migliori restano quello tradizionale al limone e quello alla carota, slurp!!! 🤤 😂