Recensione su Al Pigugnin

Mercoledì sera al Pigugnin pizza a volontà per 10 euro a testa! Proviamo, io e un amico: ci presentiamo alle 20.15, il ristorante è ancora semivuoto, ma moltissimi i tavoli prenotati. Il locale, ora un pò aggiornato e rinfrescato rispetto l'ultima volta che ci ero capitato (anni fa) è comunque una trattoria: tovaglie di carta e vasellame e posateria essenziali. Ma va benissimo così. La pizza avolontà deve essere ordinata in formato gigante, ma comunque anche con due tipi di condimento: noi ordiniamo perciò prima 1/2 salame piccante e gorgonzola e 1/2 siciliana(capperi.olive,origano, pomodoro e mozzarella); poi  1/2 4stagioni e 1/2 verdure. Buone tutte, ma di fattura modenese, con pasta sottile, per fortuna, ma non umida neppure al centro, e comunque gustose. Beviamo due birre medie (1/2 litro ognuna  di weissbier, buone) e una bottiglia di acqua gasata. Dopo poco abbandoniamo il campo per manifesta inferiorità a sopportare il fortissimo chiacchierio degli intervenuti, che nel frattempo avevano riempito il ristorante. Nota gradevole: non ti mettono in conto il coperto (eh, ci sono poi la tovaglia e tovaglioli di carta): darei comunque almeno 3 cappelli