Recensione su Ai Cappuccini

salve a tutti, premetto che le aspettative sulla pizza erano altine perciò mi sonos eduta al ristoramnte pensando di sfagiolare poi 5  cappelli, ....me ne hanno parlato bene e in affetti è andata bene, ma non da 5 cappelli...racconto

giovedì sera, a cena più o meno con le galline, 19e40, siamo stati primi del locale...che si è riepito quando stavamo andando via, verso le 21, giustamente!

abbiamo preso una tonda con melanzane fritte, una con ortiche, uan con olive e una a lievitazione naturale (marghe + ortiche), una coca, una fanta, una birra, una bottiglia d'acqua, 3 sorbetti e un caffè

pro: cameriere gentilissime, 

ci hanno portato una pizza piccola per la piccola della comitiva ( eravamo 3 adulti e due bambini), in tempi brevissimi e già tagliata.

assaggio della loro specialità, la pizza a lievitazione naturale

velocità del servizio

scontino finale, da 61,5 hanno fatto 60

pizze proprio buone nel complesso e quella lievitazione naturale, dall'aspettpo un pò ambrato e un pò più alta della normale, è buona

contro...da migliorare un pò: la pizza con le melanzane fritte era un pò troppo unta ( la pizza in sè, non le melanzane :-))

speravamo facessero anche le pizze tonde normali con il lievito naturale, così si è "costretti" a prendere qualla per due per assaggiare la specialità

la confusione di voci appena il locale ha iniziato a riempirsi...ma in effetti si fa fatica a trovare un locale che non abbia questo problema. forse si potrebbe abbassare la musica quando le voci aumentano

ci torneremo, anche solo per assaggiare meglio la pizza con lievito madre :-)))))