Recensione su Agriturismo Santa Maria
Via Santa Maria, 4, Finale Emilia
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Oggi per festeggiare l'arrivo della primavera (per fortuna il tempo è stato clemente) decidiamo di recarci all'Agriturismo Santa Maria a Massa Finalese con Bicio e la Marisa, la figlia Erica e il compagno Fabio,lo zio e la zia, boso e quella "santa donna di Sua madre", Uber e Mirco(colleghi dello zio)Patty, Golosona e Mauro, Alfi(nostro compagno di viaggio)e ultimo ma non di importanza Joy.
Arriviamo verso la mezza in questo casolare tipico da agriturismo circondato dalla campagna, lontano da tutta la confusione e il caos della città ed entriamo.Ci fanno accomodare nella sala con il camino,che si presenta come un'ambiente molto famigliare....e già partiamo con il piede giusto!
Iniziamo subito a creare un pò di caos (tutta colpa dello zio che ci voleva vedere tutti in faccia)spostando i tavoli dalla loro disposizione iniziale, ma per fortuna troviamo disponibiltà nel ristoratore(molto simpatico e disponibile) che ci concede gentilmente carta bianca.
Vengono subito portare della bottiglie di acqua gas e nat. e del buon lambrusco fatto da loro, e del trebbiano.Poi si aprono le danze.Si parte con dei cestini di gnocco fritto(buono e morbido) e dei vassoi di affettato misto con pancetta, coppa(veramente buona), coppa di testa e 2 interi salami serviti con tagliere e coltellazzo fai da te (che il buon alfi si è offerto di tagliare fette non più piccole di 5-6 cm.) ...chiarmente è sparito tutto.
Poi si continua con un tri di primi: tortelloni di zucca con un ragù da giù di testa, maccheroni al torchio con sugo di costine(la carne si staccava dall'osso come se fosse burro) e i bigoli(tipo uno spaghetto grosso)con pomodorini e funghi tutti serviti in quantità più che abbondanti.
Poi passiamo ai secondi:grigliata mista con costine, salsiccia e pollo disossato, arrosto farcito con pancetta e aceto balsamico,patate al forno, cipolla cotta con aceto balsamico(direi da leccarsi i baffi)polenta alla griglia e per finire era stato prenotato il cotechino alla griglia, a nostro avviso un pò pesantino...
Mentre l'acqua per la maggior parte donne e il vino per la restante parte degli uomini, scorrevano a fiumi, si era liberato giusto il posto per i dolci...
Il tortino di cioccolata morbido e caldo con una vagonata di mascarpone fresco è andato per la maggiore, a seguire la zuppa inglese con incorporato una foglia di menta fresca(che nessuno si aspettava di trovare)un semidolce al croccantino e un salame di cioccolato.
P.S. un'altro salame di cioccolato è stato ordinato e portato a casa da mangiare a fine QUARESIMA!!!!!!!!non so se rendo.
Nell'attesa che venisse servito il caffè( fatto con la moka e servito in una vecchia caffettiera rossa )hanno portartato bottiglie di grappa, nocino e limoncello tanto per gradire!!
Prezzo complessivo 30€ a persona.Direi più che onesto considerando che è tutta roba genuina e fatta in casa.
Una volta usciti dal locale per smaltire il lauto pranzo e per concludere al meglio la nostra bella giornata passata tutti insieme, ci siamo recati presso l'oasi delle cicogne in quel di Medolla.
Concludo dicendo che il posto merita pienamente i 4 cappelli.
Ringraziamo tutti partecipanti per la bella giornata passata insieme.
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Commenti
Ciao MODNA e benvenuto su GM :)
Credo che l'occasione che hai descritto sia stata davvero speciale e sono felice che siate stati bene :) :)
Complimenti, MODNA, per questa tua prima recensione (cui sono certo ne seguiranno molte altre), molto bella e spiritosa, che rende molto bene l'atmosfera della giornata. Condivido tutto, incluso il giudizio in numero di cappelli!
Preciso solo che il lambrusco dovrebbe esser prodotto a Ravarino ed imbottigliato dall'agriturismo stesso, e che il salame dolce, mangiato da me, era particolare per il cioccolato al latte anzichè fondente (non so se piacerà a chi lo ha tesaurizzato per dopo le Palme...)
Grazie a tutti per la compagnia!
ringrazio reginalulu per il benvenuto.E'stata veramente una bella gionata e sono contento di aver trasmesso nella mia recensione la bella giornata passata
sono contento alfi che approvi la ns.recensione.e' stata dura farla perchè essendo la prima ci siamo dovuti impegnare parecchio per ricordare tutto.
ci siete riusciti benissimo: complimenti !!
bella rece Modna....vi ho pensati e sono felice che sia stata una bella giornata!!! io ho beccato la pioggia....
Bell'esordio MODNA, giornata trascorsa con buon cibo e soprattutto in ottima compagnia.
Come prima recensione direi che avete fatto un ottimo lavoro, complimenti ed alla prossima. :) :)
Mi dimenticavo di ringraziare tutti per l'ottima compagnia, e l'organizzatore della splendida giornata con escursione all'oasi delle cicogne, Mr. Bicio, grazie ancora :)
grandissimo Modnaaa!!!! Belissima recensione!!!!
E' stata davvero una bella giornata e, per fortuna, il tempo ci ha aiutati. Poi, la gita all'oasi, è stata divertente! Grazie a tutti i partecipenati e all'organizzatore Bicio!!!!
ciao modna e benvenuto! :)
Ringrazio tutti per la bella giornata trascorsa in vostra compagnia, mi auguro di poter ancora uscire con voi per altre giornate all'insegna della buona tavola e dell'ottima compagnia a cui spero di aver contribuito anch'io,ciao a tutti.
l'efficientissimo alfi mi ha mandato le foto ed eccole pubblicate nella galleria :)
http://www.gustamodena.it/galleria_fotografica.php
Un plauso al fotografo ed anche al redattore del sito :) :)
Arrivo tardi ma ci sono! Innanzitutto, benvenuti modna e signora in GM! In secondo luogo, complimenti per la bella, dettagliata e divertente recensione!
Sei riuscito a ricordare tutto e concordo pienamente con te: bel posto, ottimo cibo, compagnia strepitosa!
Io ho trascorso una splendida giornata in compagnia di amici vecchi e nuovi: a questo proposito, sono contenta di aver conosciuto Modna e sua moglie, la mamma di boso, i colleghi di zio e naturalmente il grande bicio con la sua bella famiglia!
Grazie bicio per aver organizzato tutto e per averci ospitato a casa tua, dopo la passeggiata nell'oasi. Alla prossima!
Ringrazio anch'io pubblicamente:
bicio, per la bella idea e l'ottima riuscita della manifestazione!
gi, per la rapidità e l'efficienza
ma non mi dire che avete mangiato ancoraaaaa del salame???? non ho paroleee!!!
:)
era fatto in casa da un suo parente ... abbiamo "dovuto" ...
ah ok ok, siete stati "costretti", va bene! ahahah!!!
Belle le foto, Alfi e grazie al buon Gi che le ha pubblicate!!! :)
grazie a voi per averle mandate :) cosi' si completa il quadro della bellissima giornata, mi fa piacere che anche il tempo sia stato buono !
Bravo MODNA e benvenuto su gustamodena, anche se sei ormai un veterano del sito per quanto riguarda cene e pranzi.
Grazie a tutti voi che avete raccolto con entusiasmo l'invito a festeggiare l'arrivo della primavera nella bassa in compagnia delle cicogne e della prima rondine arrivata a Concordia a casa di joy.
Concordo nel dire che è stata una bella giornata, peccato per il sole che è mancato, ma è mancata anche la pioggia; (merito della danza antipioggia fatta la sera prima, con tanto di piume e tamburi)
Grazie anche all'Avvocato e alla sua mamma che ci hanno deliziato con degli ottimi dolcetti: anche il buon camillo ringrazia :) :) :)
Cara patty, sei andata via sul più bello, :) pensa che qualcuno ha proposto di mangiare una pizza, giusto per digerire.
dimenticavo: vi aspetto numerosi, giemmine e giemmini sportivi e non, al primo cicloraduno che si terrà sempre nella bassa a breve, con itinerario sulla ormai famosa ciclabile Medolla-Finale Emilia.
Nel percorso sarà prevista una sosta di ristoro ;) e che ristoro. :) :)
Non vorrei che ci fossero troppe "ammiraglie" a disturbare la biciclettata ;)
Ringrazio anch'io Avvocato e gentile famiglia!
Per la biciclettata puoi contare sul sottoscritto e su tutti quanti sicuramente aderiranno, mi auguro, numerosi ...!
Chilometraggio totale massimo previsto circa 30 Km, mi dicevi: 15 per l'andata (per es. fino all'agriturismo ...!) e 15 per il ritorno, giusto?
ringrazio gi per il benvenuto e per aver concesso di mettere tutte le foto così si vedono tutte le ns.belle facce....e grazie ad alfi che le ha fatte.
grazie a te!
Dovrebbero arrivarne altre molto belle di bicio ...
bicio bella organizzazione...comunque lasciami dire che siete senza fondo.Altro salame dopo un pasto durato 4 ore....non ho parole!!!!!!!!!!!
si ma ormai non ci stava piu' niente dopo il pranzo e i dolcetti di boso,noi non possiamo competere contro i vostri piccoli stomachini di zio&co.......
bella recensione e ben arrivato.
grazie a tutti, anche a nome della mia mamma, x la bella giornata.
ringrazia tuo padre x i pasticcini e tua madre x averli portati.........alla prox avvocado
@modna: mi farò portavoce, grazie.
un abbraccio ed un bacione a quella santa donna di tua moglie