Recensione su Agriturismo Santa Chiara

Ieri sera sono stato qui utilizzando il premio di gustamodena. Mangiamo all'aperto, con una bella vista e una temperatura perfetta. Il menu è fisso, con un antipasto, due primi, un secondo piatto e il dolce. Come antipasto ci sono striscioline di mortadella grigliata su un letto di insalata con aceto balsamico e parmigiano. La mortadella è buona, un po' pesante, e per questo ci sta bene l'insalata con l'aceto, meno per me il parmigiano. Come primi: gnocchetti di patate con panna e pancetta, a cui ho aggiunto dell'aceto balsamico che era al tavolo, e gramigna verde (di ortica) con ragù di salsiccia. Buoni entrambi, specialmente la pasta della gramigna mi è molto piaciuta. Arriva poi una super grigliata, con costine di maiale, pancetta (tagliata spessa e molto gustosa), salsiccia, ali di pollo, bistecchine di prosciutto, sottocoda di maiale. Quindi essenzialmente carne di maiale e di pollo, ma di ottima qualità e cucinata benissimo. Mi sono piaciute soprattutto le costine, le ali di pollo e le bistecchine di prosciutto. Meno la salsiccia, molto insapore, e il sottocoda. Comunque il piatto è talmente ricco che non riusciamo a finirlo, anche se è un peccato. Come contorno c'erano anche patate arrosto (un po' troppo dolci) e insalata. Passiamo poi al dolce, con pezzi di crostata di amarene, torta di mele, pane al cioccolato. Tutto buono. Da bere acqua, vino bianco (un pignoletto/trebbiano, non molto buono), grappa e nocino a volontà. Il servizio è stato gentile, attento e simpatico.