Recensione su Agriturismo Mongiorgi I Salici

Sabato 15 dicembre cena di lavoro, menu preventivamente concordato anche per quanto riguarda il prezzo (25 euro a testa). Alle ore 21 circa tutti i commensali (25 adulti piu' tre bimbi) puntualissimi, nessuno mancava! Salto la descrizione del locale, gia' ampiamente illustrata da precedenti recensori. Accolti dal titolare, sorridente e cordiale come sempre Andrea Mongiorgi, ci accomodiamo nella sala posta a piano terra, calda sia per l'atmosfera che per la giusta temperatura, servizio puntuale e con giusti tempi, in ordine ci viene servito un piccolo antpasto composto da una frittatina con verdure, una focaccina ripiena e una fetta di salume "particolare", buono in attesa del resto, a seguire un eccellente risotto all'ossobuco perfetto nella sua semplicita' delicato ma non troppo perfetto nella cottura e nella mantecatura, in una parola fantastico, altro primo della serata classiche tagliatelle al ragu' ottima la pasta, sfoglia grezza che accoglie ottimamente il condimento gustoso ed equilibrato; come secondo ci viene servito un arrosto di bianca modenese saporito, tenerissimo si scioglieva letteralmente in bocca, nessuno ha usato il coltello bastava la forchetta, e' stato chiesto un bis prontamente servito (non era necessario, le quantita' erano abbondanti ma la golosita' da parte di alcuni di noi e' stata soddisfatta) contorni squisite patate al forno sapientemente rosolate all'esterno e morbide all'interno e, cipolline all'aceto balsamico subblimi... Dolce mascarpone con sul fondo un amaretto,buono, anche se in altre occasioni ho assaggiato nello stesso locale una zuppa inglese da manuale di cucina italiana; caffe' nocino grappa e limoncello con varie bottiglie lasciate sul tavolo (cosi' andrebbe fatto) .I vini della serata, un pignoletto loro produzione molto gradevole, giusta temperatura, un lambrusco non ho assaggiato ma e' stato gradito ed un'ottimo sangiovese.

Concludendo 25 adulti soddisfatti a 25 euro a testa ( riconosco prezzo di favore) per un totale di 625 euro, i tre bimbi non conteggiati.  Mongi  si rivela ancora una volta un perfetto Anfitrione, generoso, attento ai particolare cordiale ma mai invadente, bravo continua cosi'.