Recensione su Agriturismo Ca' Marsiglia

Agriturismo in cui vado sempre spesso e volentieri accoglienza sempre impeccabile da parte della premurosa Sig.ra Luisella a nostra disposizione una delle due salette ristrutturate con gusto,  menù fisso e caratterizzato da una lunga serie di sfiziosità iniziali come : quadretti di stria con rosmarino calda abbinata ad ottimo salame, polenta fritta e fagioloni, erbazzone, frittata con cipolla , voulevant con i funghi  ,  tosone e pancetta , crepes di zucca e infine formaggio con granella di noci e pere . Inutile dire che davanti a tante invitanti bontà  bisognerebbe sapersi gestire per evitare di riempirsi solo con gli antipasti ma i buoni propositi iniziali vengono ahimè ben presto  smentiti... Seguono con buona cadenza in un unico piatto non abbondante (per fortuna...)  un bis di primi : saporite tagliatelle alla salsiccia e gustosi ravioli con spinaci ; neanche il tempo di raccogliere i piatti ed ecco zampone con fagioloni  e manzo con purè entrambi apprezzatissimi . Sul finale ci viene riservata una bella sorpresa , trattandosi di un compleanno , la cordialissima e ospitale Luisella ci serve un enorme terrina di zuppa Inglese con tanto di candeline affiancata subito dopo da una deliziosa tenerina . Da bere alcune bottiglie di lambrusco  della cantina di Carpi ci hanno accompagnato per gran parte della serata  insieme alle immancabili  bottiglie d'acqua ed ad una di moscato per il brindisi finale . "Una sicurezza" è il giudizio senza dubbio migliore per descrivere in modo  sintetico ed esaustivo questo agriturismo e con cui voglio concludere la mia recensione.  

Alla prossima !