Recensione su Aggazzotti Agriturismo

LA PREMESSA
L'occasione è la cena di classe del 20ennale della maturità ls wiligelmo 5E 1989-2009 (lo stesso anno di "notte prima degli esami"): devo cercare un locale tipico modenese dove si mangino bene primi+gnoccotigelle, con spesa economica, non troppo distante da modena e con una sala dedicata dove poter intrattenersi a chiacchiere.
Dopo aver scartato vari locali e dopo aver trovato pieno al Fantino, opto (su suggerimento di GROG nel post dedicato) x Aggazzotti.
Telefono con largo anticipo e concordo il menu fisso con la cuoca

IL RITROVO E I COMMENSALI
come solito ci troviamo al direzionale 70 alle 20.00, qualche chiacchiera e alle 21.00 siamo in 18 (su 25 della classe) all'agriturismo

IL LOCALE
Classico casolare di campagna (in realtà i casolari sono 3), si entra dal cancello principale, ma poi è un po' difficoltoso trovare il ristorante in quanto gli spazi sono ampi e le indicazioni scarseggiano; dopo aver girovagato e anche sbagliato ingresso, finalmente entriamo nell'agriturismo zona ristorante; non posso descriverlo COMPLETAMENTE all'interno in quanto a noi è assegnata la sala a ridosso dell'ingresso e da lì non mi muoverò x tutta la serata: è uno spazio ampio all'interno di un rustico ristrutturato dove è posta la ns tavolata a U: dopo aver chiesto in cucina, spostiamo le tavole e le sistemiamo meglio ("fate come volete"), praticamente così
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IL SERVIZIO
ottimo, mai invadente e con i giusti tempi x la serata (la serata chiacchiera prevede ovviamente tempi dilatati)

IL MENU E L'ORDINE
il menù è fisso con 3-4 opzioni di scelta (cfr.il loro sito).
Noi (in 18) optiamo per:
- bis di primi (tortelloni burrosalvia e gnocchetti ragù)
- gnoccotigelle
- acqua e vino
- dolci
- caffè
(in realtà non è un "noi optiamo", ma un "io ho scelto")

IL CIBO
innanzitutto devo dire che le porzioni sono abbondanti (io ovviamente spazzolo tutto quanto viene lasciato dagli altri)
* tortelloni burro e salvia grandi, non ai livelli dei top modenesi (Vivi-Maria-Monteverde) ma cmq ottimi
*gnocchetti al ragù un pelo troppo friabili ma buoni anche loro
* il gnocco non piace a nessuno: duro, unto e pesante
* tigelle secche e praticamente senza mollica: non sono eccezionali
* salumi nella norma (crudo, mortazza, coppa)
* intingoli: cacciatora (non assaggiata), lardo (discreto), amarene snocciolate (condite con cannella che le fa risultare troppo forti e dal gusto troppo particolare), nutella
* caffè di moka
* 2 torte diverse + panna cotta (selfservice nella stanza a fianco) nel complesso abbastanza buone

CONTO
come concordato: 25 eur a cranio

CONCLUSIONE
ottimo il servizio, ottima la location, buoni i primi, gnoccotigelle invece vengono rimandate a settembre, con Pistorio, la Luisi e la Capolino che le interrogheranno a dovere.
3 cappelli

av salùt mingòun

p.s. chi volesse vedere le foto della serata le può trovare sul mio profilo di facciaibro