Menù fisso
11 Agosto 2010
Buongiorno a tutti,
sono Gianluca uno dei due soci dei "I Cinque Sensi" di Castelvetro di Modena.
Ieri sera avevamo la cena di San Lorenzo per le stelle cadenti, e nello splendido scenario della piazza del borgo antico anche noi avevamo molti ospiti che ci sono venuti e trovare.
Avevamo un menu' fisso, ma la metà degli ospiti ha voluto altro non programmato, noi per non dire di "no" abbiamo commesso un errore di gioventù e abbiamo accettato tutte le ordinazioni trasversali,così facendo la cucina non è riuscita piu' a rispettare gli ordini, e qualche ospite è rimasto scontento per i tempi lunghi di attesa.
Vogliate scusarci, siamo giovani di apertura e dopo 10 gg dobbbiamo ancora oliare bene tutti gli ingranaggi, mi scuso a nome di tutto lo Staff e vi aspettiamo la prossima volta.
Gianluca e Elisabetta
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Risposte
Se continuerete nel vostro impegno con passione e spirito critico, lo stesso che traspare dal vostro graditissimo post, non potrete che essere apprezzati. In bocca al lupo! :) :)
Mi associo all'amico g.falconline, con la vostra passione ed il vostro impegno meritate il meglio