Un sogno...
4 Dicembre 2008
Questa settimana devo sostituire un collega in ferie, così ho l'occasione di uscire tutti i giorni e percorrere il tragitto Baggiovara Castelfranco. Tutti i giorni passo davanti all' ex? 900 e tutti i giorni mi dico "ma quanto è bello quel posto lì?" Mi sembra che sia chiuso per l'ennesima cessata attività, quanto sarebbe bello se un gruppo di appassionati di cucina lo prendesse a mano... me lo immagino rimesso a nuovo, l'interno con appesi dei quadri contenenti delle semplici pergamene con gli scritti sulla modenesità di Grog, idem per i menu scritti in italiano e dialetto modenese Made in Grog, cucina rigorosamente modenese e gnocco e tigelle, cantine di vini selezionate da Sommelier made in GM, ovviamente il ristorante non si chiama più 900 ma GustaModena :) puff!! ok è ora che mi svegli.... ma un pensierino ce lo farei....
Accedi per rispondere a questo post.
Risposte
Molto carino il tuo post caro night.
Il problema sarebbe che i guadagni del ristorante ce li mangeremmo tutti!
Nel vero senso della parola però! :) :) :)
:) i have a dream .. :)
ha ragione pero' frittella, mi sa che ci mangeremmo tutto.. e poi, a chi le faremmo le recensioni.. :)
E' proprio un bel sogno....
un locale chiamato GustaModena gestito da noi, Piggo col suo liquore alla liquerizia, Grog che prepara le sua cruditè di pesce, Corpicino con la carta vini rigorosamente di soli lambruschi, Kava sommellier, Togo che viene a cena contornato da splendide donne ecc...ecc...
Proprio un gran bel sogno...
Ottima idea..... e sarebbe un ottimo posto per la nuova sede GM......
gi, fai un'interrogazione a livello mondiale e vedi se qualcuno è disposto a gestirlo...
Unici neii: l'affitto si parla di 9.000€al mese euro piu euro meno
poi il resto visto sotto forma di cooperativa puo andare ma solo di spese fisse i primi 15.000,00€ partonoil resto ve lo mangiate e bevete chi fa il gestore?
Il gestore deve essere assolutamente astemio ed inappetente.
9000 euro al mese? e ci credo che sono fallite tutte le gestioni!!!