Cucina con fiori
30 Novembre 2007
Ciao a tutti,
pensavo di inaugurare la mia presenza su questo fantastico sito chiedendo a voi esperti se avete mai sentito parlare di un ristorante a Modena che fa cucina a base di fiori. Leggenda metropolitana?
Grazie in anticipo per le risposte...
Ciao!!
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Risposte
ciao wwg e benvenuto su GM .. purtroppo non so dirti molto sui fiori .. come dice corpicino "la mia verdura preferita e' il maiale" :)
Unico che conosco io che utilizza spezie,erbe particolari e fiori e' Lancellotti chef dell'Osteria Bohemia a Sozzigalli....pero' io lo avevo provato tanto tempo fa quando era con il vecchio locale a Soliera...pero' e' sempre lui ..tra l'altro molto bravo!!!
Confermo quanto scrive Corpicino, anche io ho frequentato il vecchio ristorante dei Lancellotti a Soliera, e preparavano piatti particolari, anche a base di petali di fiori. Sono stato anche al Bohemia a Sozzigalli più volte, lo chef è davvero molto bravo e cordiale, ma non ricordo se nel menù figuravano ancora. Vale la pena sentire... tra l'altro, per me si mangia molto bene.
NB. Caspita Corpicino, anche stavolta ci troviamo in sintonia!! :) Dopo la pizza, tutti nell'orto di Lancellotti!! :) :)
Grazie mille a tutti ragazzi!
E si caro g.falconline....siamo sulla stessa lunghezza d'onda...che spettacolo:-)
anche al ristorante laghi di Campogalliano cucinano con fiori ed erbe di stagione da loro coltivati