Abbinamento vino
14 Maggio 2011
Volevo sapere che vino posso abbinare alla paella.
In attesa di qualche suggerimento buona serata e buona notte bianca :)
Accedi per rispondere a questo post.
14 Maggio 2011
Volevo sapere che vino posso abbinare alla paella.
In attesa di qualche suggerimento buona serata e buona notte bianca :)
Accedi per rispondere a questo post.
Risposte
Ma la Sangrìaaaa! :trink1: :)
Ok, ma a parte quella??
E' alla valenciana con la carne o è paella di pesce?
o è la paella con carne e pesce assieme?
dipende come è la paella joy, se di carne, se di pesce, o mista. Hai acquistato del vino rosato ultimamente? Secondo me sarebbe l'ideale, senza bolle ancora meglio, ma se preferisci le bolle, sai cosa bere, è perfetto
spero di non dire un'eresia, ma con l'ultima che ho mangiato (posso mangiare solo quella di carne) ho bevuto un sangiovese e mi e' piaciuto !
p.s. bellissima la notte bianca !!!
ma si chiamava notte bianca o nessun dorma???
Tutte e due a quanto pare, bicio, ed è stato bellissimo!!!
Joy, com'era la paella? Io ne mangiai una ottima a Valencia, non ne ho più mangiate di così buone. E adoro la sangria ;)
Puoi abbinarci un bianco profumato e di buona struttura, come ad esempio un sauvignon friulano. Oppure un Tocai.
Altrimenti vai su un rosè, magari un Cerasuolo.
Per la tipologia del piatto, meglio evitare i rossi.
Naturalmente, è l'abbinamento per quella alla Valenciana, con carne e pesce.
Grazie a tutti per i suggerimenti, ho bevuto un rosè e la paella non era male ;)
adesso ci lasci così senza ulteriori chiarimenti? :( Dai joy raccontaci l'evento. ;)
Dunque abbiamo aperto una bottiglia di Rosè brut della cantina Nardin, bello fresco e devo dire che la paella aquistata in rosticceria non era male ;)
Ah, dimenticavo la paella era alla Valenciana con carne e pesce.