Caco-mela o caco-vaniglia
22 Dicembre 2010
Oggi ho mangiato il mio primo caco-mela (la prima parola non è un verbo :) qualcuno lo chiama caco-melato, non ho ancora sentito nessuno chiamarlo mela-cacata :) ) e mi è piaciuto tantissimo. Per chi non lo conoscesse http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/frutta/cachi.htm
Non è che mi ci sia impegnato tantissimo per scoprirlo... ma qualcuno lo conosce meglio? si tratta di un incrocio o di una modifica genetica in laboratorio? siete a conoscenza di critiche o dubbi in merito alla salubrità?
Io preferisco mangiare cibo bio e meglio ancora quello del contadino che conosco ed abita a poco da casa mia, filiera corta, ecc. e mi sono fatto vincere dalla curiosita questa volta... per la prossima, se ci sarà, sarò documentato.
Faccio la recensione partendo dall'esito... molto buono: la consistenza è una via di mezzo tra il caco e la mela, il sapore è quello classico del caco, la buccia è simile a quella della mela.
PS: vi racconto anche la figuraccia alla conad con mio figlio:
"vuoi mangiare i cachi domani?"
lui "Si si si!!! mi piacciono tanto..."
"allora ne prendiamo 4 così li mangio anche io... acc... no Alessio, mi sa che non li possiamo prendere perchè sono troppo duri, sono acerbi, e va a finire che rimangono poco buoni..."
Interviene una signora "Scusi sa, ma quelli non sono kaki acerbi, sono buoni, sono kaki-mela!"
....
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Risposte
questa mi è nuova..! tra un pò metteranno in commercio anche la mela-day (per i timidi con le donne...) e chissà.... forse anche la mela-tengo....
Bravo Airmat, mi hai proprio tolto la curiosità di sapere come sono questi benedetti cachi-mela!!! Li ho visti spesso al mercato della frutta, sia quelli mela che quelli vaniglia. Bene, visto che ti è piaciuto e che lo consigli, lo comprerò!!! :)
A scuola dai miei figli è partita un'iniziativa che prevede la somministrazione di frutta al posto delle merendine e il caco-mela è stato il frutto previsto per il primo giorno.
Ai bambini è piaciuto moltissimo; non credo sia frutto di incroci ogm, tra l'altro ognuno era avvolto in un sacchetto ecologico ;)
Allora... la 'mela-day?' esiste da sempre, ne ho fatto ampio uso, non sempre porta gli effetti desiderati.:)
La 'mela-tengo' me la sono trovata davanti un sacco di volte e non l'ho mia gradita. :)
Io ho letto che caco-mela e caco-vaniglia sono la stessa cosa, o sbaglio?
Devono essere la stessa cosa.
A me non piacciono i cachi,troppo mollicci e "pappamollosi"...ma il caco vaniglia nella macedonia mi è piaciuto molto,anche se non mi hanno detto subito cosa erano quei tocchetti arancioni :).Anche noi li prendiamo dal contadino.
Mi dite qlc contadino che li coltiva qua in zona modena/campogalliano? grassie
Io li prendo da un contadino a Crevalcore,a Modena non saprei...
Sapete come vanno tenuti? in casa o in frigo (balcone)? quanto durano?
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