Ingredienti
prosciutto crudo a listarelle
Poco prezzemolo
scorza di limone grattugiata e a pezzetti sottilissimi
Un po’ di limone spremuto
Olio evo
1 cucchiaio di mascarpone
1 confez tagliolini
Procedimento
soffriggere appena il prosciutto, scaldare un minuto il mascarpone con la scorza del limone
Cuocere tagliatelle con un cucchiaio di olio, scolare, versare il succo del limone e condire con la salsina
spolverare con prezzemolo tritato