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Stemperare la ricotta con il parmiggiano reggiano, stendere ogni fetta di bresaola e mettere un cucchiaio circa del composto, arrotolare e legare con un filo o due di erba cipollina; impiattare con un goccino di olio.
Ciao Orsa77, spero di risponderti nel modo giusto, é la prima volta..........
L'erba cipollina ha un gusto molto leggero simile alla cipolla, a me personalmente piace e la mangio; la utilizzo anche nella zuppa di porro e patate, tagliata finemente !!!
Buona giornata
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Ha scritto 2 ricette.
[orsa77]
2009-06-16