Ingredienti
Bacche rimaste dall'infusione 300 grammi
sciroppo acqua 50%/zucchero 50%
Procedimento
mettere le bacche rimaste dopo l'infusione in un vaso e coprirle almeno 5/6 cm sopra con lo sciroppo e lasciare fermo per almeno 6/8mesi.
Le bacche restano impregnate di alcool quindi mettendole a bagno nello sciroppo restituiscono l'alcool.Al gusto resta di gradazione più leggera ma il sapore risulta inalterato.
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[Kava5150]
2008-12-09