Premetto che non è la prima volta che vado a prendere la pizza in questa pizzeria da asporto, che è vicino a casa nostra, quindi sarò un po' "di parte"

La pizzeria ha aperto un mesetto fa, si tratta di una nuova gestione familiare, il padre è un pizzaiolo esperto e il figlio sta imparando bene. Abbiamo preso una tonno e cipolla, una broccoli e salsiccia e una con radicchio, pancetta, aceto e altro ancora. In pochi minuti, il tempo di ascoltare qualche consiglio su come si fa la pizza in tempo reale, siamo stati serviti (c'era anche un'altra coppia nel locale, ma sia loro che il forno lavorano bene e presto) e siamo rientrati in casa con la pizza ancora bollente. 

Venendo alla pizza, il forno non è a legna ma a gas con una bella pietra (da quanto ho avuto modo di vedere): avendo provato diversi asporti, devo dire che la pizza risulta molto buona, abbastanza spessa e morbida al punto giusto. A richiesta è possibile averla anche tirata, così come è possibile avere altri " stuzzichini" fritti, che però non ho ancora provato.

Mi sento quindi di consigliare questa pizzeria da asporto, anche per dare fiducia ad una nuova attività aperta di recente, aperta sia a pranzo che a cena (mi pare tranne il lunedì), e che quindi può diventare interessante anche per lavoratori e studenti in zona (è proprio vicina alla facoltà di Giurisprudenza), dal momento che la pizza la fanno anche a tranci, oltre che tonda intera e mezzi metri. Ritorneremo di sicuro, soprattutto quando non abbiamo voglia di cucinare, data la vicinanza a casa :-D

Imperdibile!!!