aiuto per mangiare meglio al giapponese
Mi ispira molto, mi piace molto, la cultura giapponese e la sua cucina,sto cercando di farmi piano piano una cultura, ma francamente non mi è facile, specialmente a tavola, districarmi tra cibi e gusti che non appartengono alle mie abitudini.
Ieri sera sono andato a mangiare giapponese in un noto ristorante della città, risultato: come al solito non ho forse colto l'essenza, ho mangiato bene, ma poco e sono uscito con la fame. La cucina stava chiudendo, era tardi e ho preso una barca family da 37 pezzi con un sacco di cose di cui francamente faticavo a coglierne il gusto, il tutto da intingere probabilmente nella salsa con wasabi sciolto ecc ecc.
Insomma non ci salto fuori e devo dire che ho anche speso una discreta cifra.
Qualcuno mi potrebbe dare qualche indicazione sul come organizzare una bella cena giapponese mangiando con soddisfazione e non spendendo una cifrona?
Grazie
[gi]
03/10/2011