È sempre stimolante essere il primo a recensire un locale anche se, obiettivamente, si rischia di dare un giudizio fuorviante, troppo incentrato sui propri personalissimi gusti.

Comunque sia, come si suol dire: “È uno sporco lavoro, ma qualcuno deve pur farlo” e quel qualcuno, nel nostro caso, è il sottoscritto !!!

Bene, gironzolando per il centro di Modena all’ora di pranzo, sono più volte passato davanti a “IL LOCALE – BISTROT URBANO” e oggi il cupo brontolio proveniente dal mio stomaco mi lascia intendere che è giunto il momento di testarlo.

Dall’esterno potrebbe essere scambiato per un negozio, quantomeno in una giornata uggiosa come oggi che impedisce di allestire i coperti che troverebbero posto sulla pedana esterna.
L’interno è arredato con una decina di tavolini quadrati, un banco da 3 o 4 posti di fronte alla vetrina e da un bancone da bar con tre sgabelli.

Ho notato che le sedie sono quasi tutte diverse l’una dall’altra, dando al locale un aspetto non certo elegante ma simpatico. I tavolini invece sono tutti uguali, apparecchiati semplicemente con una tovaglietta di carta paglia, coltello e forchetta di acciaio e tovagliolo di carta.
Dietro alla cucina c’è un piccolo bagno, nuovo e pulitissimo.

Ma veniamo al sodo.
Il menu consta di alcune sezioni fisse ( pane, Selezioni, Insalate), alle quali si aggiungono i piatti del giorno: per darvi un’idea il più possibile precisa riporto il dettaglio delle proposte.

IL PANE

Bollo galiziano con prosciutto di parma 24 mesi, bufala e crema di carciofi                                  6€

focaccia romana con mortadella bologna IGP, crema di noci e zucchine grigliate                       5€

Baguette multicereali con prosciutto cotto alta qualità, lattuga, asiago, salsa tonnata     5,5€

Spicchio con salmone scozzese, robiola, insalata spinacino                                                         6,5€

Filoncino ai cereali vegetariano                                                                                                     6€

SELEZIONE DI salumi E formaggi

Tagliere Salumi o Formaggi                                                              8€ piccolo - 13€ grande

Tagliere misto                                                                                   9€ piccolo - 15€ grande

bresaola, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi                                                                8€

Prosciutto di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala                                                            8€

Culaccia di Parma, burratina e radicchio marinato all' aceto balsamico di Modena           9€

LE INSALATE

La Caesar: lattuga romana, pollo, parmigiano, crostini di pane al forno                             8€

Insalata di spinaci: fagiolini, anacardi tostati, patate, insalata spinacino                             7€

Insalata Primavera: misticanza, tonno, pomodori, fiordilatte, uova, carotine alla Julienne  8€

Quasi greca: lattuga romana, pomodori, feta, olive greche                                                 8€

dolci 4€ (Cheesecake, soufflè al cioccolato, torta di mele)

frutta 3€ secondo stagione

Piatti del giorno dalla cucina € 7,00 - € 9,50

Le proposte di oggi 8/5/2017:

lasagne vegetariane                                    8€

Arista al forno con patate                              8€

riso Venere con verdure                              8€

quiche spinaci, mozzarella e parmigiano     7€

fragole con panna                                       4€

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Io ho scelto la Baguette multicereali con Prosciutto cotto alta qualità, lattuga, asiago, salsa tonnata, che si è rivelata assai gustosa, con pane morbido e tiepido e ricca di ottimo prosciutto cotto.
L’ho accompagnata con un calice di bianco, uno chardonnay non meglio identificato, ma molto gradevole e proveniente da una bottiglia tirata (dai pure con questo gergo modenese !!!) al momento.

Il tutto per la somma di 9,5€ che valgono tre cappelli (ma credo che la cappelliera possa arricchirsi in occasione di visite successive….).

Consigliato!